2017种树莓赚钱吗？2017种树莓前景及市场价格行情分析

树莓，又名山莓、山抛子、三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，树莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。特别是刚开垦的生荒地，只要有树莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。

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2017种植树莓赚钱吗
树莓种植的发展前景看好，近十年来红树莓价格逐年上升，黑树莓价格急剧下降， 2008年金融危机前红树莓冻果达2万多一旽，黑树莓8千多一吨。金融危机后价格有所下降，但2010价格已恢复并逐步上升。鲜果价格在国外一直很高，超市出售的树莓鲜果1.43英磅/170克，约84元人民币/公斤。自1992年以来，树莓产量以每年15%的速度增长，目前产量超过40万吨，但是树莓世界市场的供求平衡量达200万吨，市场缺口依然巨大。
我国目前在深加工上开始已发展起来，而随着中国经济的迅猛发展，人们收入的提高，中国庞大人口基数所形成的巨大消费市场，将使中国成为不次于欧美的另一新兴树莓鲜果及其制品消费市场。树莓做为一种商品，有鲜果、速冻出口、药材加工三个市场，市场风险得到极大降低。树莓做为世界上极少数供需绝对不平衡的小浆果，无论国际国内市场，发展潜力巨大。如北京高档超市出售的树莓鲜果达60元/斤，且供不应求。

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我国树莓还有中草药应用一块市场，树莓未成熟的青果经简单晒干后即为中药材‘覆盆子’ ，近年中药材价格持续走高，如江浙覆盆子产区，未加工树莓青果收购价6至8元/公斤，各大中药材市场，覆盆子成品价在100元/公斤左右。而现在优良品种树莓的亩产量都能达到一吨以上，可见，无论鲜果、冻果、加工成中药材经济效益十分显著。
2017树莓种植前景及市场价格分析
树莓适宜于西方人饮食习惯，国外将树莓做为水果种植已有数百年，因此在技术、工业化生产上的应用等方面远远高于我国。但是国外树莓种植属劳动密集型产业，劳动力成本高，而中国因土地和劳动力原因，种植树莓成本很低。 2014年外商在中国求购树莓数量很大，速冻树莓果价格每吨达1.5-2.0万元人民币，但供不应求，价格一路攀升。
同国际市场相比，国内的市场潜力更为巨大。中国人生活水平渐渐增高，更加关注食品的营养保健作用。果汁型软饮料正在替代碳酸饮料，消费量逐年增加。人们在吃腻了苹果等大宗果品后，越来越追求新奇特和保健果品，树莓正迎合了人们的这种需求。

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树莓果是纤维素含量高的果品，这有助于防治心脏病，还有可降低血液中胆固醇，可溶性纤维素也有助于防治糖尿病，果实还富含挥发性的具有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。树莓还富含有黄酮，树莓酮能促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，将有助于治疗因肥胖导致的疾病，并且没有副作用，这是其它药物所不能比拟的。
若树莓的众多保健功能被大众所认识，国内对树莓的需求量也会急增。合我国国人口味的树莓系列食品，包括果汁、果酱、果酒、果冻、高档夹心饼干、点心、果茶、酸奶、冰激凌及树莓茶叶等，都会受到大众的喜爱，产业化前景非常广阔。