二、生产方式 1. 育苗盘水培法 ①育苗盘清洗消毒 。 生产花生芽的塑料育苗盘一般长54厘米、宽27厘米、高6厘米 , 育苗盘的底部均有滤水孔 。
先将育苗盘清洗干净 , 使用之前放在0.2%~0.5%高锰酸钾溶液里浸泡消毒10分钟 , 再捞起用清水冲洗干净 。 ②播种 。
春季、夏季、秋季花生芽生产要求在可遮光的房屋内进行 , 冬季则要求在保温增温条件好、内部可遮光的大棚、温室里进行 。 播种前 , 在消毒后的育苗盘底铺一层报纸 , 每盘播入浸种消毒后的花生种子1.7~2.0千克(折合干种子约1.2~1.4千克) , 播种后用手将种子轻轻抚平 , 用洒水壶淋透水1次 。
为了充分利用空间、保持育苗盘内的湿度、节省用工 , 应把播种后的育苗盘依次叠放 , 叠盘高度以不超过1米为宜 , 叠盘时最顶层要放一个铺有一层湿棉布的空育苗盘 , 以便淋水和保湿 。 ③催芽 。
花生种子发芽时 , 由于呼吸作用产生的热量多 , 还会排出废气、黏液 , 所以播种后 , 每天要用洒水壶淋透水3~4次 , 淋水前要把叠加的育苗盘单个摆开再淋水 。 为了让花生种子出芽整齐 , 在催芽期间 , 结合淋水将育苗盘内的种子转动方向和位置1~2次 , 注意不要碰伤种皮 。
在20~35℃的温度条件下 , 经过2~3天花生种子基本出芽 。 催芽过程中如果发现个别腐烂和没有出芽的种子 , 要及时用镊子剔除 。
④出芽 。 花生种子出芽后 , 每天用洒水壶淋透水2~5次 , 其中春季和秋季一般每天淋透水3次;冬季寒冷 , 一般每天淋透20~30℃的温水2次;夏季炎热 , 一般每天淋透水4~5次 。
【怎么养花生芽】淋水时要把叠加的育苗盘单个摆开再淋水 , 淋水后进行遮光保湿培育 。 花生种子从催芽到采收要保持15~38℃的环境温度 , 最佳环境温度是25℃~30℃ 。
如果环境温度低于15℃ , 要采取保温增温措施 , 如关好门窗、开空调暖风等;如果环境温度高于38℃ , 要采取避暑降温措施 , 如房屋覆盖遮阳网、开空调冷风等 。 2. 沙培法 ①催芽 。
把浸种消毒后的花生种子装入布袋或编织袋内 , 将袋子放在干净、遮光、阴暗、潮湿但不积水的地上催芽;如果是家庭栽培 , 可以放在厨房内催芽 , 也可以放在底部有排水孔的缸内、桶内或盆内催芽 。 每天淋透水3~5次 , 在20~35℃的温度条件下 , 经过2~3天花生种子会基本出芽 。
②播种 。 沙培法生产花生芽 , 仍然要求在可遮光的房屋内进行 , 冬季宜在保温增温条件好、内部可遮光的大棚、温室里进行 。
播种前将催芽后的花生种子用清水清洗1~2次 , 同时剔除霉烂、未出芽及破损种粒 。 在排水条件好的地面或底部有排水孔的容器中铺一层厚2~3厘米的河沙 , 将催芽后的花生种子均匀播于沙面 , 每平方米播种14千克(折合干种子10千克);播种后用洒水壶适当淋清水1次 , 再覆盖2~3厘米厚的河沙 , 整平沙面 , 用洒水壶淋透水1次 。
③管理 。 沙培法生产花生芽 , 仍然要求花生种子从催芽到采收保持15~38℃的环境温度 , 最佳环境温度在25~30℃;如果环境温度低于15℃ , 要采取保温增温措施;如果环境温度高于38℃ , 要采取避暑降温措施 。
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