【少年评论员-葛思彤｜小细节成就大文章-从分餐制说起】本文转自：广州日报
自2019年新冠疫情暴发以来 ， 大家学习了很多有关防疫的知识 ， 更加注重个人卫生 。 广州日报曾报道“倡导用餐实行分餐制、使用公筷公勺” 。 张文宏先生也曾在《开学第一课》中提议“要使用公筷 ， 实行分餐制度” 。 俨然分餐制已成为当下的一大热门话题 。
分餐制 ， 顾名思义 ， 就是将饭菜分至各自的碗盘中 ， 各吃各的 ， 互不相掺 。 对于防止疫情病毒传染 ， 这一行为也能起到很好的预防作用 。 有人做过这样一个实验：摆上两桌一模一样的饭菜 ， 一桌用饭者采用分餐制 ， 另一桌采用合餐制 。 饭后将饭菜及餐具上的细菌数进行检测对比 。 结果表明 ， 用分餐制的一桌细菌数远远少于合餐制的一桌 。 这一次的新冠肺炎疫情 ， 让更多人重新意识到了分餐制的重要性 。 这只是生活中的一个小细节 ， 却能减少各种聚餐甚至日常吃饭中相互传染病毒的可能性 ， 可以说这个小细节完全可以在疫情中成就出一篇大好文章 。
但针对它在疫情后何去何从 ， 却众说纷纭、意见不一 。 原因就在于中国人聚餐时有根深蒂固的合餐制习俗 。 大部分人觉得一大家子在一起吃饭才是聚餐最正确的打开方式 ， 认为一家人七大八小围在一张桌子旁热热闹闹地吃饭才不觉得拘束 ， 而分餐制实行起来在饭桌上未免过于沉闷 ， 所以不支持依旧保留；但也有一部分的人认为分餐制既然对防疫起到了这么大的作用 ， 还是要延续这个好习惯 ， 以防范病毒卷土重来 。 就我个人来说 ， 分餐制实际上是一个文明有礼的新风尚 ， 不仅彰显民族新文明 ， 也是社会新礼仪的象征 。 实行分餐制 ， 不仅仅是为了防范疫情 ， 还可以起到控制饮食、保障营养分配均衡、减少浪费的作用 。
从各个层面上看 ， 分餐制对个人、集体、社会甚至对国家、民族以至世界都是有益的 。 由此可见 ， 生活中的小细节也是民众在社会生活中需要关注的 。 “小细节”不可忽视 ， 让我们从今天起 ， 尝试让分餐制成为一种时尚和社会新风气 ， 团结一致 ， 战胜疫情 ， 让“小细节”在社会生活中真正成就“大文章” 。
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