2018种百合花赚钱吗？百合花种植的利润与投资成本及前景预测

百合花不仅可以用来观赏，百合的果实也是很有价值的，不仅可以制作菜肴，还可以入药，具有润肺止咳、清热解毒、凝神益气的功效，是人们日常的滋补品之一。下面就和小编一起来看看种植百合的下一如何吧！

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2018种百合花赚钱吗？
近年来，盛行了一种吃百合的文化，虽然百合果实味道略带一丝苦味，是以前乡里人才吃的食物，但是由于它具有一定的药用功效，也被有心的商家搬到了城市的餐桌。用百合做成的百合卷、墨鱼百合、丝瓜百合、芝麻百合、百合绿豆杏仁粥，不仅不难吃，还将小百合吃出了新花样，当然也吃出了健康和美丽。因此，百合在这几年的市场行情还是很不错的。

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2018百合种植的效益分析
百合花市场上有一句话：南云南、北凌源。凌源的百合种植业有三十年的历史，如今数万亩的百合种植业每年年产鲜切花3.5亿支，年产百合种球3亿粒，产值6.5亿元。花农们从这个产业得到实惠，一亩地可以达到纯利润4万元，种的好的可以接近十万。

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2018百合花种植的前景
食用百合在我国已有几千年的历史了，据《本草纲目》记载，百合有安心定胆的功效，鳞茎富含蛋白质，淀粉、脂肪、生物碱等多种成分，营养价值非常高，可以起到清热解毒、润肺止咳、补充益气、消肿抗癌、美容等功效。所以一直被人们当作良好的滋补食品。它不仅有蒸食煮汤等做法，还有炒、炸、焖、烧等吃法。单是列入菜谱的就有100多个品种，由于百合浑身是宝，美国、东南亚等市场也逐步认识到它的价值，纷纷到中国来进口百合。就目前而言，百合的市场行情还是很不错的。
但是要将种植百合的利润最大化还是要讲百合的市场不断扩大。吃百合一直是南方人才有的习惯，因此种植百合，不仅要让南方人都能欣赏百合，还要将百合的市场扩大到广阔的北方地区。
除了直接使用，百合还可以加工成各种特色食品，增加百合的附加价值也是百合盈利的一种方式。

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单纯的种植百合利润是有限的，根据百合的生长习性，有关专家又摸索出了一套高效种植百合的模式，就是把百合和其他作物间作。百合是耐阴植物，即使在遮光98%的情况下也可以正常生长。因此，百合可以与大豆，小麦、玉米等粮食作物间作，也可以与槐树、板栗、花椒、苹果、柿子、枣等这些经济植物间作，尤其是与杨树间作收到了意想不到的效果。因为在野生状态下，植物的生长都是好多种组合在一起形成群落，而百合正好需要荫蔽的环境。百合一般一亩田施化肥100斤，还要施很多有机肥，这些肥料不能被百合全部吸收和利用，通过浇水降雨要下沉一部分，杨树具有深根性，能解除土壤的板结，同时把浪费的肥料利用起来。有了充足的水肥，所以杨树长得特别快特别大。百合与杨树的间作模式，收效大、产量高、回报时间短，大大提高了农民的积极性。百合与果树的间作模式，可以说给种植业解决了一个大问题。