最近大家都在风靡的制作凉皮 ， 我也跟风学习制作了一次 。 但是吃过了以后虽然一定程度上解馋 ， 但是还是想要吃更美味的东西 。 在了解凉皮的过程当中也发现了一种食材和它是差不多的 。 但是在口感上要比凉皮顺滑许多 ， 而且是透明状的 ， 它就是宽粉 。 宽粉虽然不像凉皮一样从头到尾都是自己制作的 ， 但是把味道增加上以后吃起来是很顺滑的 ， 也很筋道 。 我们家里是很喜欢吃酸辣的味道 ， 尤其是里面的辣 ， 一定要把辣椒放到够才能够吃的很爽 。 也算是一道吃饭前的开胃凉菜 ， 酸辣的味道能够把我们的食欲完整地激发出来 ， 而且辣能够出汗 ， 还能够通过刺激达到瘦身的效果 。 虽然它的营养成分不高 ， 但是也不会危害我们的身体是很健康的食物 。
制作宽粉的主要食材是红薯淀粉 ， 能够很好的促进我们的肠胃蠕动 ， 将身体中的垃圾排解出去 。 宽粉里面有芝麻酱味道是很香浓的 ， 和辣椒的香气搭配在一起 ， 让人的口水留下来 。 刚制作好的时候都忍不住想要马上的去吃光它 ， 一上了香油以后更是增加了它的香气 。 自己在家里面制作也是很轻松的 ， 有兴趣的一定要去尝试一下 ， 不吃会后悔的 。 解馋的同时又解腻 ， 一定是每一个人心中的理想食物 。
【酸辣宽粉】
食材：蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉、宽粉、麻酱、生抽三勺、醋两勺、香油2滴、白糖少量、香菜末少量、油
【早上迷上吃它，酸辣的口感，解馋又解腻，家人爱吃】做法：1、准备好所有的东西 ， 宽粉需要提前的放在水里面去浸泡 ， 水多一点没关系 ， 要让宽粉浸泡得足够软 ， 而且每个地方的口感要一致 。
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