大白菜是冬天人们餐桌上的主要菜品， 人们几乎天天都会食用， 很多不但喜欢用大白菜炒菜和做馅， ， 还喜欢用大白菜和小米一起熬粥喝， 只是他们感觉自己做出的大白菜小米粥并不好吃， 这是怎么回事儿呢？大白菜和小米粥一起做要如何做才好吃呢？一会我就带大家去具体了解一下 。
【大白菜小米粥怎么做好吃】1、材料丰富才好吃
平时大家做大白菜小米粥时， 不能只准备大白菜和小米两种食材， 只有添加一些其他食材和一些调味料， 才会让做出的大白菜小米粥特别好吃， 制作时最好加入适量的香菇丁和豆干， 再加入少量食用盐与生抽进行调味， 这样做出的大白菜小米粥就会特别好吃 。
2、火候得当才好吃
做大白菜小米粥， 火候得当才好吃， 小米需要用较大的活力多熬制一些时间， 这样熬出的小米二才会粘稠软糯， 而大白菜的口感比较鲜嫩， 他不能长时间放在水中煮制， ？因此平时在家中做大白菜， 小米粥是应该先把小米路过煮到八成熟， 再把切碎的大白菜叶放在锅中一起煮， 这样做出的大白菜小米粥才会更好吃 。
3、油盐调味最好吃
大白菜小米粥加入油盐调味才好吃， 因为大白菜和小米都是口感清淡的食材， 直接用它们煮粥煮出的粥口感也比较淡， 没有什么味道， 如果这时能加入少量食用盐和适量的香油进行调味儿， 就会让大白菜小米粥的口感发生很大改变， 也会让人们感觉特别好吃 。
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