3.狐狸和老虎
利用名人或者著名事件来提升苹果的价值 。 例如 ， 2011年4月 ， 陕西省白水县邀请许晴作为该县苹果的代言人 ， 从而将白水苹果与明星联系起来 ， 通过名人吸引消费者对白水苹果的关注 ， 尤其是明星的粉丝会对白水苹果情有独钟 。 据报道 ， 2011年苹果收获季 ， 前往白水县购买苹果的商家数量明显高于往年 ， 名人代言效应开始显现 。
2008年 ， 白水县一家苹果专业合作社 ， 经过多方努力 ， 获得了北京奥运会专用苹果供应资格 。 这样 ， 这家苹果专业合作社就把苹果和世界闻名的事件联系起来 ， 大大提升了自己的声誉 。 从那以后 ， 苹果的售价和销量都有了很大的提高 。
4.比较法
人们常说：不怕不知道货 ， 就怕拿货比货 。 一起销售不同档次、不同品质的苹果 ， 不仅可以衬托出高档苹果的品质 ， 还可以满足不同层次消费者的需求 ， 从而增加销量和利润 。 例如 ， 一个果农有300公斤苹果 。 如果苹果混卖 ， 2011年的均价是每公斤4元1200元 。 如果按照苹果的品质分类 ， 一类苹果100公斤 ， 二类苹果100公斤 ， 三类苹果100公斤 。 如果一种苹果每公斤20元 ， 两种苹果每公斤4元 ， 三种苹果每公斤2元 ， 收入可以达到2600元(100×20+100×4+100×2=2600) 。 分类最大的好处就是优质优价 ， 优质产品的价格可以很高 ， 可以满足高端客户的需求 ， 而果农可以从中获得丰厚的利润 。 比如2011年 ， 市场上出现了一个“1216”品牌的盒装苹果 ， 里面装了12个苹果 ， 价格高达150元 ， 有时甚至卖到每盒300元 。 我们发现营销有一个规律：“质量好一倍 ， 价格高十倍” 。 所以我们经常在市场上发现 ， 一瓶酒卖几千元 ， 一个皮包卖几万元 。 其实它们在质量上只比普通产品略胜一筹 ， 但价格却是普通产品的十倍甚至几十倍 。 其实遵循的就是这个规律 。 果农可以利用这个规则增加收入 。
5.馈赠法
自古以来 ， 中国就有互惠的习俗 。 如今 ， 随着社会互动需求的增加 ， 对礼物的需求也日益增加 。 如果把苹果包装起来当礼物卖 ， 收入会比直接卖给买家高很多 。 比如2011年 ， 收购方给果农的价格一般是每公斤4到6元 ， 10公斤苹果从40元到60元不等 。 一个礼品盒卖10公斤苹果 ， 收入从100元到180元不等 ， 礼品盒的成本只有3到4元 。 毫无疑问 ， 把苹果做成礼物后 ， 他们的收入和利润明显增加了 。 一些福利好的单位在节假日会给员工发放一些实物福利 ， 苹果是很多单位经常发放的福利之一 ， 这使得礼品苹果更有市场需求 。 如果礼品苹果有更高的档次或者知名品牌 ， 价格会更高 。
6.品牌法
中国有的人已经先富了 。 根据2011年胡润财富报告 ， 中国有96万千万富翁和6万亿万富翁 ， 百万富翁超过1000万 。 这些富人要求高质量的生活 ， 包括高质量的农产品消费 。 如果果农和苹果经销商能够建立苹果品牌 ， 保证质量的稳定性 ， 那么品牌苹果将是富人的首选 。 当然 ， 品牌也有不同的档次 。 普通品牌的苹果可以满足普通消费者的需求 。
为苹果打造品牌的另一个重要作用是满足不同爱好的不同消费者的需求 。 比如有的消费者喜欢吃甜苹果 ， 所以消费者只要记住甜苹果的牌子就可以买甜苹果；有些消费者喜欢吃酸苹果 ， 所以消费者只要记住品牌就可以买酸苹果 。 苹果的品牌化有利于稳定客户 ， 一旦出现质量问题 ， 也便于消费者追溯 ， 因此更受消费者青睐 。
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