石蛙的食用历史
在我国， 食用石蛙历史悠久 。 据史料记载， 被兴誉为“药用化疮， 食之长寿”的石蛙， 是古代皇宫御筵中的名贵山珍， 也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品 。 寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴， 足以彰显主人的阔气， 宾客也以此为荣幸， 被赞为“难得一尝石蛙宴” 。
现代社会中， 人们的食物结构虽有变化， 但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养成份与药用保健价值， 仍被人们长期推崇， 长盛不衰 。
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以上我们了解了石蛙的功效与价值， 石蛙的高价值是自古以来都有记载 。 同时小编也分享了简单的清煮石蛙汤的做法， 大家可以在家里尝试去制作， 品尝下石蛙的肉质鲜美， 补充下人体日常需要的营养 。
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