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1.十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苯蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蔚变种)等 。
2.伞形科:包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫菠等 。
【蔬菜有哪些种类】3.茄科:包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种) 。
4.葫芦科:包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等 。
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