马铃薯（学名：Solanum tuberosum ， 英文：potato） ， 茄科茄属 ， 一年生草本植物 ， 别称地蛋、洋芋、土豆等 。 土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。 马铃薯 ， 高15-80厘米 ， 无毛或被疏柔毛 。 茎分地上茎和地下茎两部分 。 马铃薯是中国五大主食之一 ， 其营养价值高、适应力强、产量大 ， 是全球第三大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦和玉米 。 马铃薯是块茎繁殖 ， 可入药 ， 性平味甘 ， 可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病 。 作为食物 ， 其保存周期不宜太长 ， 一定要低温、干燥、密闭保存 。 (注：幼芽有轻微毒性） ， 有证据表明 ， 马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右 。
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此病可侵染叶片、茎蔓和薯块 。 叶片染病 ， 多从中下部叶开始 ， 先在叶尖或顺缘出现水渍状绿褐色小斑点 ， 周围具有较宽的灰绿色晕环 ， 湿度大时病斑迅速扩展成黄褐至暗褐色大斑 ， 边缘灰绿色 ， 界限不明显 ， 常在病健交界处产生1圈稀疏白霉 ， 雨后或清晨尤为明显 。 空气干燥 ， 病斑变褐、干枯 ， 破裂或卷缩 。 茎杆和叶柄染病 ， 多形成不规则褐色条斑 ， 严重时致叶片萎重卷曲 ， 终致全株黑腐 。 薯块染病 ， 初生浅褐色斑 ， 以后变成不规则褐色至紫褐色病斑 ， 稍凹陷 ， 边缘不明显 ， 病部皮下薯肉呈浅褐色至暗褐色 ， 终致薯块腐烂 。
马铃薯晚疫病的发病条件和传播途径：
日暖夜凉 ， 空气潮湿 ， 多雨 ， 多雾 ， 平均气温10―22℃ ， 有利于病害发生 。 病菌主要以菌丝体在薯块中越冬 。 播种带菌薯块 ， 发芽出土后成为中心病株 ， 病部产生孢子囊 。 孢子囊借气流传播进行再侵染 ， 形成发病中心 。 病菌孢子囊还可随雨水或浇水渗入土中侵染薯块 ， 产生病薯 ， 作为下一季的主要侵染源 。
马铃薯晚疫病的科学防治技术：
1）选用脱毒种薯 。 引进繁育的费乌瑞它、中署2号、渭署3号等新品种一级脱毒种薯 ， 可以推广种植 。
2）种薯处理 。 严格挑选无病种薯作种薯 ， 选用72.2%普力克水剂600倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液浸泡10―15分钟后晾干种植 。
3）栽培管理 。 选择土质疏松、排水良好的地块种植；避免偏施氮肥和雨后田间积水；发现中心病株 ， 及时清除 。
【马铃薯晚疫病的科学防治技术】4）药剂防治 。 发病初期选用72%克露粉剂600―800倍液 ， 或72.2%普力克水剂600―800倍液 ， 或40%疫霉灵粉剂250倍液 ， 或58%甲霜灵锰锌粉剂500倍液 ， 或30%百菌清500倍液喷雾防治 。
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