实践发现 ， 桃要夺高产 ， 必须适时进行授粉、疏果及采收 。
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授粉桃开花期 ， 经常会出现阴雨和低温天气 ， 给正常授粉带来障碍 。 这对无花粉品种来说 ， 矛盾更为突出 。 为使桃高产稳产 ， 必须进行人工授粉 。
具体办法是：把花粉收集后 ， 当全树有50％以上的花开放时 ， 人工点花 。 先开花的树先点 ， 一次授完 。 每做一大枝 ， 划上标记 ， 避免重复或遗漏 。 长果枝点6～8朵 ， 中果枝点3～4朵 ， 短果枝点2～3朵 ， 保证座果均匀 。 授粉后不久若下雨或遇晚霜 ， 要重复一次 ， 效果更好 。
疏果桃座果多时 ， 在4月底至5月中旬（硬核前）必须疏果 。
具体办法是：一般短果枝留1个果 ， 中果枝留1～3个果 ， 长果枝留3～5个果 ， 徒长性结果枝可酌情多留 ， 把畸形果、虫眼果、小果、上生果、并生果疏去 。 晚熟品种为了减少用药 ， 提高品质 ， 疏果后还可采用套袋培育 。
【种桃授粉、疏果及采收技巧】采收内销鲜桃一般8成熟度采收为宜 ， 即白桃果皮大部分泛白；加工黄桃6～7成熟度采收为好 ， 淡黄色 ， 采后在常温下放1～2天 ， 果色变黄即可加工 。
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