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怎样培养花生发芽

培养种植知识花生发芽

1.花生芽怎样培育花生芽的培育类似于豆芽菜 ， 不同于豌豆苗和种芽香椿等 。
目前 ， 生产上多采用塑料育苗盘培育花生芽；其具体方法如下：①宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种 ， 要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高 ， 忌用破粒、瘪粒、已发过芽的、发芽率低的陈年种子 。 ②种子必须经过人工挑拣和精选 ， 尽力提高其发芽率 。
③种子应进行浸种、催芽 ， 用洁净清水淘洗种子 ， 浸种24小时左右 ， 漂洗干净后置入塑料育苗盘内 ， 苗盘要提前清洗消毒 ， 盘底不垫任何基质 ， 每盘放1500克种子（干种子重量） ， 然后在20~25℃温度下进行“叠盘催芽” ， 每天用喷啉器过水2~3次（淋大水、一盘一盘地进行）同时进行“倒盘” ， 经24~48小时、待极大部分种子露芽后 ， 进行一次“选芽” ， 将未发芽的种子剔除 ， 注意“选芽”一定要严格 ， 不要让不发芽的种子混入 ， 否则在此后的培育期间易引起种芽腐烂 。 ④第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育 ， 将选好芽的种子轻轻漂洗干净后（注意不要让种皮脱落）再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内 ， 盘底不垫任何基质 ， 每盘放500克种子（干种子重量） ， 然后在18~25℃温度下进行“叠盘催芽” ， 每天用喷淋器过水4~5次 ， 务使苗盘内种子浇透 ， 以便带走呼吸热 ， 保证花生发芽所需的水分和氧气 ， 同时进行“倒盘”（调换苗盘叠盘的上下左右位置） 。
8~9天后即可进行采收 。 采收后应将花生芽再次用洁净凉水进行漂洗 ， 然后沥干、进行小包装上市 。
每千克种子（干种子重量）约可产花生芽3~4千克 。
2.花生豆芽怎么培养1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种 ， 同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等 ， 并且要贮藏在低温、干燥的环境中 ， 常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等 。
2.育前处理：促进种子发芽 ， 通常采用“启动处理”和“浸种处理” 。 启动处理的方法是：经过预选后的豆粒 ， 在送进育芽容器之前 ， 一般先倒入60℃的热水中 ， 浸泡1~2分钟 ， 随后用冷水淘洗1~2次 ， 目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性 ， 给休眠状态的种子以温度刺激 ， 有助于豆粒发芽整齐一致 。 浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水 ， 豆粒浸种的最适合水温为20~23℃ 。 冬天浸种时 ， 一般用温水浸泡 ， 夏天可以用冷水直接浸种 ， 豆粒浸种时间一般约需8~12小时 。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子 ， 其豆种发芽时的最低温度为10℃ ， 最适宜温度为21~27℃ ， 最高温度为28~30℃ ， 不宜超过32℃ ， 育芽中调节温度是采用浇水的办法 ， 比如夏季气温过高 ， 应用冷水普遍浇淋豆芽 ， 但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜 ， 使它降低温度 ， 冬天气温低 ， 应用温水浇淋 ， 以提高培育中的豆芽温度 ， 同时要尽量减少冷空气的流通 。 家庭少量培育豆芽菜 ， 冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温 。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法 ， 要求每次淋水时水量要多 ， 同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透 ， 务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀 ， 直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止 。 另一种是采用灌水法 ， 将水灌满整个容器 ， 并使水面高出豆芽表面2厘米左右 ， 让容器内的豆芽普遍浸在水中 ， 然后再把水全部放走或倒净 。 这样重复浇灌1~2次 ， 直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止 。

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