文章插图
1、处理食材 ， 将绿豆用清水浸泡2-4小时 ， 再放到砂锅中加水盖上盖子;2、开火煮制 ， 开大火将水煮至沸腾 ， 准小火慢煮半小时 ， 开盖去掉浮末和绿豆皮 ， 关火焖20分钟;3、多次焖煮 ， 再次加盖大火煮开 ， 关火焖20分钟 ， 重复30分钟后加白糖煮化即可 。
怎么将绿豆汤煮出沙你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
准备食材：绿豆160克 ， 白糖60克 ， 清水适量 。
1、处理食材
绿豆比大米难煮 ， 因此在煮之前需要提前放到清水中浸泡2-4个小时了 ， 清洗干净后再放到砂锅里面 ， 并放入足量的冷水 ， 盖上盖子 。
2、开火煮制
开大火将水煮制沸腾 ， 接着转小火继续煮半个小时 ， 开盖将上面浮起来的绿豆皮以及一些浮末给舀出来 ， 关火焖15-20分钟 ， 再加盖大火煮开 ， 继续关火焖20分钟 。
3、多次焖煮
【绿豆汤怎么煮出沙】连续焖煮三次左右 ， 绿豆就已经煮熟开花了 ， 绿豆汤也变得更加浓郁好看 ， 这个时候加入白糖开火煮至白糖全部融化 ， 就可以盛出来食用了 ， 夏天比较热的时候 ， 将绿豆汤放到冰箱冷藏室冷藏一段时间口感更佳 。
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