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杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等 ， 杂粮一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物之外的粮豆作物 ， 一般高粱、荞麦、燕麦、糜子、薏仁等都是杂粮 ， 它们一般生长期比较短且产量较低 。
杂粮面粉有哪些你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
杂粮面粉的种类
杂粮面粉就是指除了小麦粉、玉米粉、红薯粉、大豆粉、大米粉之外的粮豆粉 ， 生活中比较常见的杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面、全麦面、豌豆面等 。
杂粮的种类
【杂粮面粉有哪些】杂粮是一种生长周期短、种植面积少 ， 并且产量比较低的粮豆作物 ， 它们与水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大作物相比普及程度更低 。 比较常见的杂粮有高粱、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁等 。
杂粮的营养价值
杂粮相对于细粮来说 ， 它们的营养更加丰富 ， 例如其铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些 ， 且这几种微量元素对人体的价值是非常大的 。 同时 ， 杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富 。
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