说到瓠子也许很多人都不知道是什么东西 , 主要原因是因为很多人都不认识“瓠”这个字 , 其实当我们见到瓠子的时候很多人就明白了 , 它是我们生活中比较常见的、比较常吃的一种食材 。
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什么是瓠子
瓠子(拼音:hù zǐ) , 别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门 , 葫芦科葫芦属下的一种 , 为本属植物葫芦的变种 , 一年生攀援草本 。 与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状 , 直或稍弓曲 , 长可达60-80厘米 , 绿白色 , 果肉白色 。 果实嫩时柔软多汁 , 可作蔬菜 , 全国大部分地区均有栽培 , 长江流域一带广泛栽培 , 夏秋两季采收 。
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瓠子的生长环境
瓠子为喜温植物 , 生长适温20~25℃ , 不耐涝、旱 , 在多雨地区要注意排水 , 干旱时要及时灌溉 。 喜温 , 小耐低温 , 种子在15℃开始发芽 , 30~35℃发芽最快 , 生长和结果期的适温为20~25℃ 。 长瓠子不耐高温 。 对光照条件要求高 , 在阳光允足情况下病害少 , 生长和结果良好且产量高 。 对水分要求严格 , 不耐早又不耐涝 。 结果期间要求较高的空气湿度 。 不耐瘠薄 , 以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜 , 所需养分以氮素为主 , 配合适量的磷钾肥施用 , 这样才能提高产量和品质 。
【瓠子的种植技术】
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瓠子的种植技术
1、选茬整地:选择排水良好、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地 。 忌西瓜等瓜类重迎茬 。 整地:顶浆打垅 , 及时镇压保墒 。 移植垄为长口垄 。 垄宽9~13厘米 , 中间7~8条空垄也要打垄利于灭草 。
2、 浸种、催芽:品种选用日本青皮瓠子 , 用40℃温水浸种12~24小时 , 捞出后用纱布包好甩干 , 并嗑开浸好的甜瓠子种子 。 用木槽或普通的盆子 , 垫一层消毒的锯末或沙子 , 再垫上一层纱布 , 将浸好的种子均匀地放在纱布上 , 上面盖上拧干的新毛巾 , 盖上盖帘 , 蒙上棉被催芽 , 每天用新刷帚掸水2次 。 催芽温度一般在25~28℃ 。 要求每天捡出已出芽的种子 , 放在另外的盆里 , 置于室内阴凉的地方 , 控制芽的生长 。
3、苗床播种:
①苗床准备 。 苗床底垫8~10厘米马粪或碎草 , 上面铺一层土 , 踩平 。 同时用70%的0. 3~0. 6克/平方米敌可松可湿性粉剂消毒 , 同时扣棚 。 待播完种子后 , 在苗床上再扣小棚 。
②营养土准备 。 选择没有使用过普施特、豆磺隆等除草剂的土壤 , 并筛好 , 与筛好的腐熟农家肥按7∶2比例混拌 。
③装袋播种 。 将营养土装入10厘米×15厘米的塑料袋中 , 并在塑料袋底1/3处放入20~30粒二铵作底肥 , 装满墩实 , 并将营养袋底角剪开或者在底部扎孔径为8~10毫米的眼2~4个以便透水 。 播种时间根据当地的季节为准 。 用木棒在营养袋中间扎3~4厘米深的眼 , 将催好芽的种子 , 芽眼朝下放好 , 复完土后进行一次浇水 。
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4、苗床管理:适当浇水 , 不能过涝;防治鼠害、虫害:可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子(毒饵)均可;及时锄草 , 喷施叶面肥;在真叶长到3~4片时开始定心 , 防止徒长;苗床适宜温度25~28℃ , 夜间不低于15℃ 。 一般苗龄35~40天 , 栽前5~7天炼苗 。
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