文章插图
【荷包蛋怎么煎】煎荷包蛋要先热锅，然后倒入冷油并趁油温不高时把鸡蛋打入锅中用小火加热，再在鸡蛋表面均匀的撒上食盐，同时在煎的过程中不停的将热油拨动到鸡蛋的表面，等鸡蛋另一面略微凝固后便给它翻面 。 最后，在蛋黄全熟的是时候将鸡蛋盛出食用即可 。
怎么煎荷包蛋你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
准备材料：鸡蛋、食盐、食用油
第一步：
首先将锅清洗干净并擦干，注意锅底不可残留任何食物残渣，然后对锅进行加热 。 等锅热起来之后倒入食用油，趁食用油温度还不高的时候将鸡蛋打入锅中，用小火慢慢加热 。
第二步：
趁蛋白还没有完全凝固的时候在它的表面均匀的撒上一些食盐，在煎的过程中不停的将热油拨动到鸡蛋的表面，让它另一面也略微凝固，最后给鸡蛋翻面继续小火煎至蛋黄全熟即可 。
煎鸡蛋要用平底锅
煎荷包蛋的时候最好是使用平底锅，这样可以让煎出来的鸡蛋有更好的形状 。 这时我们还可以选择先将鸡蛋打入碗中，再通过碗轻轻的将鸡蛋倒入油锅中，这样煎出来的鸡蛋可以更加圆润 。
推荐阅读
- 煮荷包蛋不散花的小技巧
- 历史地理知识|大便带血是怎么回事，血便和便血的区别图片
- 红玫瑰葡萄怎么种 红玫瑰葡萄种植技术与注意事项
- 历史地理知识|避孕套怎么带，避孕套正反面区分图解
- 铁线蕨怎么浇水 铁线蕨烂根怎么办
- 草莓种子怎么种 草莓种子多久发芽
- 潺菜怎么做好吃 家常潺菜做法大全
- 虹鳟鱼怎么做好吃又简单 虹鳟鱼家常做法大全
- 图解步骤 福字怎么剪 简单福字剪纸步骤-
- 黄瓜干的做法 黄瓜干怎么晒