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佛手柑的挑选
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选 。 优质佛手瓜表皮张力强 ， 肉质结实 ， 拿到手上有重量感 。
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佛手柑的营养成分应当是比较丰富的 ， 同时也能够给我们带啦许多的好处 ， 不过禁忌也是有的 ， 体质虚弱的朋友最好是不要食用佛手柑 ， 以免造成虚不受补的现象 ， 同时也要注重对佛手柑的挑选 。
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