3、价格 。 乌骨鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的3倍左右 ， 如果遇到价格太低太低的乌鸡蛋就不要选了 。
4、味道 。 用鼻子闻一下 ， 真的乌骨鸡蛋会有隐隐约约的腥味 ， 但是假的乌鸡蛋主要成分就是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质 ， 而且没有腥味 。
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如上所述 ， 一般的乌骨鸡产的蛋基本都是绿色的 ， 故而被称为绿壳鸡蛋 ， 乌骨鸡蛋的营养价值也比一般的鸡蛋营养要更加丰富！其实不管是成年人、小孩还是老人 ， 每日吃1-2个鸡蛋对身体有非常大的帮助哦！
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