食物放到冰箱当中并不是说无期限的 ， 无论是冷冻还是冷藏 ， 都会有它的保质期 ， 每一个种类的食物存放的时间和保质期都是不一样的 ， 具体的情况我们一起来了解一下 。
红肉类
关于这一种肉类主要包括猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉和一些其他的优质食品在冰箱大概可以放10~12个月冷冻的地方 。 其中牛肉的冷冻时间是比较长一些的瘦肉比肥肉的保质期也相对来说长久一些 。
家禽类
所谓的家禽肉类指的就是鸡、鸭、鹅肉等等 。 这些又累了冷了储存时间一般会比红肉的时间稍微短一些 ， 大约在8~10个月 。
海鲜类
无论是海鲜还是和里面的东西 ， 一般都是鱼虾鳖贝类等一些食物 ， 这样的食物在冷冻的时间并不是很长 ， 一般都不能够超过6个月 ， 因此在这里建议大家即便是把新鲜的东西冷冻在冰箱之内也应该保证在4个月之内吃完 。
对于冷冻的食物 ， 在冷冻之前我们必须要做一些相关的重要处理 ， 不然的话将会影响肉类和其他食物冷冻的时间保质期 ， 因此在冷冻之前就应该把食物的内脏处理干净 ， 这样的话或许还可以延长冷冻的寿命保质期 。 除此之外避免长时间使用过久的冷冻食物 ， 因为长时间冷冻食物人吃了或许还会导致出现中毒 ， 加速衰老 ， 使身体的免疫功能下降的危害 ， 因此大家一定要注意 ， 以后所有的时候千万不要冷冻时间过长 。 在购买食物的时候最好是现买现吃最多买一个礼拜的食物这样不仅可以保持食物的新鲜感 ， 同时还能够对身体的健康有帮助 。
我觉得想要买奶油的话 ， 还不如直接买那种现成呢 ， 这种手动的打出来的有可能比较麻烦一点 ， 而且重了也比较高 。
只有纯牛奶怎么做奶油 最好使用淡奶油 ， 牛奶我就没有试过了 。
1. 如果买的是雀巢淡奶油 ， 需要在打发前冷藏12个小时 ， 温度在7℃～10℃之间 。 打发前 ， 如果可以的话 ， 打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下 。
2. 打发时 ， 在打蛋盆下垫一盆冰水 ， 这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发 。
3.把淡奶油倒入盆内 ， 盆里要无油无水 。 倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去 ， 就已经要油水分离了） 。
4.刚开始不用加糖 ， 中速打发 ， 大约1分钟 。 然后慢慢加入糖 ， 高速打发2分钟 。 （图为打了2分钟之后的状态 ， 感觉有一点点稠了 。 ）
5.打至淡奶油已经有明显的纹路 ， 提起打蛋头不会低落下来即可 。 此时淡奶油体积已逐渐膨大 ， 并稠到不能流动 ， 用勺子一刮 ， 出现细滑的表面 。 这个过程大约在5分钟以内 。 （图中又打了2分钟 ， 这个时候已经很稠了 ， 也比较光滑 ， 其实可以算打发好了 ， 可以再打30秒到1分钟 。 ）
6.打发超过5分钟后 ， 已经很硬了 ， 这个是打发的极限 ， 再打就要油水分离了 。
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