怎么样剥皮皮虾 在很多人看来 ， 给皮皮虾剥皮是一件“苦差事” ， 因为皮皮虾的虾壳特别坚硬 。 如果没有掌握技巧的话 ， 很多人会按照普通虾的剥皮顺序来处理皮皮虾 ， 这样很容易将肉剥烂 。 皮皮虾怎么剥才能剥好呢？
1、用剪刀剪虾壳
皮皮虾的虾壳比较坚硬 ， 稍不留神就会弄伤手 ， 不妨试一下剪刀吧 。 将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉之后 ， 以虾尾为起点 ， 开始剪背部的虾壳 ， 剪完背部的之后 ， 然后开始剪腹部的虾壳 。 但是这种方法也有其弊端 ， 剪掉虾壳的同时 ， 也会剪掉一点虾肉 ， 所以在剪的过程当中要格外注意 。
2、用筷子分离虾壳和虾肉
将皮皮虾尾部的两个小脚拧断之后 ， 再捏着尾部轻轻往上一折 ， 再拧掉 ， 尾巴上的肉就会露出来 ， 然后将筷子穿过背部 ， 顶到头部 。 左右按住虾 ， 右手使劲 ， 整个背部的壳就被撬开了 。 在操作的过程中 ， 要尽量避免插断虾肉 。
3、先揉捏虾体 ， 然后再剥壳
1）双手扭转皮皮虾
2）将虾头壳掰掉
3）从上往下数 ， 皮皮虾的第四节虾 ， 把一侧的壳轻轻掀开 。 需要注意的是 ， 两只手需要一起行动 ， 左手捏着头 ， 右手开始掀壳 ， 这样很容易就能将虾壳剥掉 。 在处理腹节底面的壳的时候 ， 需要先折断虾脚 ， 然后从虾体一侧掀虾壳 。 由于在掀背部的虾壳的时候已经基本上将虾肉与虾壳分离了 ， 所以腹部的虾壳很容易就去除干净了 。
皮皮虾怎么剥 如何清洗最干净 有些人为了吃皮皮虾 ， 弄得自己是遍体鳞伤 ， 嘴破了 ， 舌头破了 ， 手破了 ， 所以提到皮皮虾都心有余悸 ， 再也不敢吃这美味了 。 其实掌握了技巧 ， 剥皮皮虾并不是什么难事 ， 让我们一起来看一下吧 。
方法一：对于不熟练的人 ， 我们可以准备一把剪刀 ， 然后用剪刀把皮皮虾的两侧硬壳部分剪掉 ， 最后从尾部轻轻就可以掀起来 ， 整个虾壳就会完整的被剥离开 ， 特别轻松的就可以吃到完整的虾肉了 。
方法二：如果你拿剪刀吃皮皮虾 ， 肯定会被海边人嘲笑的 ， 海边人会认为这是没有灵魂的吃法 ， 其实在皮皮虾的背上有一个拉链 ， 只要找对它 ， 轻轻一拉 ， 3秒剥壳 。 有许多人说从尾部数第五关节 ， 我却不这么认为 。 首先 ， 从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点 ， 注意每个关节都要掰一下 ， 这样最后扒出来的肉才是完整的 ， 然后翘起胃部的一个关节 ， 这就是“拉链头” ， 从这里掀起 ， 这个皮皮虾的壳就会被扒开 ， 皮皮虾的肉也就完整的被扒开了 ， 吃起来特别的过瘾 ， 有一种“大口吃肉 ， 大口喝酒”的感觉 。
剥皮皮虾的方法 方法一：按顺序剥壳
皮皮虾剥起来比较麻烦 ， 很多人都这么认为 ， 但是想到虾肉鲜美 ， 很多人不禁会用最笨的方法来剥壳 。 小编搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法 ， 并通过实验进行了验证 。 从市场上买来新鲜的皮皮虾 ， 煮熟后 ， 挑选几个个头差不多的进行实验 ， 首先选用的就是这种最简单的剥壳方法 。
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