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liqueur是指酒精度数非常高的烈酒 ， 多用来指国外的利口酒 ， 也叫餐后甜酒 。 liqueur酒主要以蒸馏酒为基础 ， 添加糖和香料后的酒精饮料 ， 从颜色上看娇嫩优美 ， 气味独特芬芳 ， 酒味甜蜜 ， 常用语增加鸡尾酒的颜色和味道 ， 还可用来烹饪 。
【liqueur什么酒】liqueur什么酒你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
在国外对酒的三大分类就是liqueur,beer,wine.其中beer是我们最熟悉的啤酒 ， wine就是指葡萄酒 。 liqueur的发文音译就变成了利口酒 。 利口酒中添加的天然芳香药用动植物 ， 具有一定保健作用 ， 与我国的配制酒中果露酒极为相似 。
liqueur也可以指我们国内的白酒 ， 白酒就是属于蒸馏酒 ， 并且酒精度数高 ， 酒体醇厚 。 不过利口酒总的来说还是要比白酒更容易区分 ， 因为西方人追求浪漫的生活情调 ， 利口酒也会呈现出红、黄、绿等多种复合色彩 。
liqueur的主要品种
利口酒主要有以下几类 ， 柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒 。
还有独具特色的蓝莓利口酒、杏子白地兰、鸡蛋白兰地、可可甜酒、咖啡甜酒、薄荷利口酒、桑布加利口酒等等 。 这些都属于调配酒 ， 足以见得利口酒的使用广泛 。
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