因而目前推荐一个健康成年人每天摄入肉类（包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉以及动物内脏等）40～75g ， 水产类40～75g ， 蛋类40～50g ， 奶制品300g ， 全谷类和杂豆类50～150g ， 坚果类10g[8] 。
常见食物蛋白质含量（每100g）[9]
但是蛋白质的需求也要因人而异 ， 例如：肾脏疾病患者：为减轻肾脏代谢负担 ， 蛋白质的摄入量要适当减少 ， 且要以摄入优质蛋白为主；尿酸增高及痛风患者：为了控制体内的嘌呤含量 ， 需要控制动物性蛋白的摄入量；营养不良者或康复期病人：应相应地增加蛋白质摄入量 ， 必要时可依照自身情况 ， 在日常饮食基础上每天增加10-20g的乳清蛋白或牛奶蛋白等蛋白质补充剂 ， 以满足机体需求 。
我们都知道 ， 蛋白质摄入不足会影响机体生长发育甚至智力发育 ， 引起机体免疫力下降以及精力不足等 ， 但是蛋白质补充过量也会对人体造成伤害 。
蛋白质摄入过量一般是指长期摄入超过35%总热量的蛋白质 ， 这会增加机体肝脏和肾脏的代谢负担 ， 导致肠道内毒素堆积 ， 甚至会影响机体骨密度引起骨质疏松 。
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