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土鸡的鉴别方法
1、鸡嘴：土鸡的嘴不用断喙， 比较尖， 带勾， 尖锐且磨出光泽， 会用嘴啄人 。 而饲料鸡头大， 嘴一般断喙， 一般不啄人 。
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2、鸡冠：土鸡成年后鸡冠红而鲜艳， 尤其要下蛋时红得如鲜血 。 而饲料鸡的鸡冠大小趋于一致， 淡红显得失血色 。
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3、体形：土鸡的体形一般较小， 外观清秀， 身躯狭长、紧凑， 胸腿肌健壮 。 而饲料鸡躯体较大， 样子笨拙， 腿长脚粗 。
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4、爪尖：土鸡到处走动觅食， 所以爪尖会磨损 。 而饲料鸡， 抓尖完好无缺， 看着比较光滑和稚嫩， 小腿一般无羽毛附着 。
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5、鸡脚：土鸡爱活动， 到处乱跑， 脚很细， 基本上没有肉， 脚底粗糙 。 而饲料鸡都是圈养的， 没活动， 鸡脚有肉 。
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6、羽毛：土鸡羽毛结构紧凑光滑， 光亮整齐， 颜色多样， 异彩纷呈 。 而饲料鸡羽毛颜色单调， 松散， 无光泽， 毛色晦暗 。
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7、鸡胗：土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等食物， 所以鸡胗比较硬 。 而饲料鸡吃激素、饲料等， 鸡胗比较软和 。
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8、鸡皮：土鸡的鸡皮毛孔比较细， 鸡皮比较紧凑， 皮肤呈黄色 。 而饲料鸡的毛孔要粗一些， 鸡皮比较松， 皮肤偏白 。
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【土鸡图片大全】土鸡现在越来越受大家的喜欢， 因为养殖一只土鸡最少都要6月个以上 。 它是放养在外面的， 要到处走动， 那它的肉质相对于饲养的鸡会更加紧实， 鸡皮不会松垮， 炖出来也没那么油 。 营养价值的高低我们不做估量， 但是炖汤的话， 两者区别就很大了 。
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