豇豆(学名 Vigna unguiculata) , 俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角 。 豇豆分为长豇豆和饭豇两种 , 属豆科植物 。 豇豆属豆科一年生植物 。 茎有矮性、半蔓性和蔓性三种 。 南方栽培以蔓性为主 , 矮性次之 。 蝶形花科一年生缠绕草本植物 , 小叶3 , 顶生小叶菱状卵形 , 长5~13厘米 , 宽4~7厘米 , 顶端急尖 , 基部近圆形或宽楔形 , 两面无毛 , 侧生小叶斜卵形;托叶卵形 , 长约1厘米 , 着生处下延成一短距 。 萼钟状 , 无毛;花冠淡紫色 , 长约2厘米 , 花柱上部里面有淡黄色须毛 。 荚果线形 , 下垂 , 长可达40厘米 。 花果期6~9月 。
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【豇豆如何能增产】豇豆的生长习性
豇豆要求高温 , 耐热性强 , 生长适温为20~25℃ , 在夏季35℃以上高温仍能正常结荚 , 也不落花 , 但不耐霜冻 , 在10℃以下较长时间低温 , 生长受抑制 。 豇豆属于短日照作物 , 但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性 , 对日照要求不甚严格 , 如红嘴燕、之豇28-2等品种 , 南方春、夏、秋季均可栽培 。 豇豆对土壤适应性广 , 只要排水良好 , 土质疏松的田块均可栽植 , 豆荚柔嫩 , 结荚期要求肥水充足 。 豇豆是攀援植物 , 所以在幼苗长到30cm以上时需要及时搭建高度约2米的架子 , 材料通常选用芦苇、细竹竿、细木条等 , 其顶部枝头具有缠绕攀爬习性 , 会自行向上攀爬 。
豇豆如何能增产?
豇豆是常用的蔬菜 , 随着蔬菜加工业的发展 , 豇豆同有些蔬菜一样 , 越来越供不应求 , 如何增加豇豆的产量 , 提高豇豆的品质 , 需要把握以下三个关键技术措施:
1、选择良种关
早春、晚秋地表温度低、日照短 , 应选择一些耐寒早熟品种 , 表现较好的品种有扬豇12等 。 夏播由于温度高、日照长 , 应选择一些耐热品种 , 表现较好的品种有杨豇40等 。
2、配方施肥关
豇豆蔓生 , 营养生长与生殖生长期较长 , 因此要注意基肥和叶面肥的巧施 。 在基肥中 , 适量加大磷、钾肥的比例 , 降低氮肥的比例 , 防止豇豆后期徒长、花期短 , 从而影响豇豆的产量;在后期结合病虫防治 , 适量加大叶面肥的追施 , 可以延长豇豆的生长期 。
3、田间管理关
狠抓病虫害防治 , 豇豆怕渍 , 清沟排水既能促使豇豆健壮生长 , 又能提高豇豆的抗病性 。 每年的7、8月份 , 是豇豆病虫的易发期 , 其病虫害主要有霜霉病、锈病、蚜虫、菜青虫等 。 防治方法是:病害用氟吗锰锌、三唑酮等杀菌剂喷雾;虫害用凯威168、阿维菌素等喷雾杀虫 。 需注意的是 , 喷杀虫剂一定要选择上午8、9时将花、花果、蔓淋透才有效 。 为了延缓早衰 , 可将药液里加入200克/亩的磷酸二氢钾 , 从而提高产量 。
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