萝卜小泡菜
文章插图
材料:
白萝卜,黄瓜,大葱1小段;
调料:
盐,白醋,白糖,辣椒粉,鸡精;
【萝卜小泡菜】 做法:
1、萝卜洗净去皮擦成丝;黄瓜洗净擦成丝;加盐拌匀,腌15分钟;
2、萝卜腌软后攥干水分,加入其他调料拌匀;
3、装入容器中,密封冷藏,一两天后待萝卜的苦辣味去除,酸甜味进入,就可食用;
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