食用百合的种植技术与管理事项( 三 )

1、选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。
2、如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。
3、干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

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由于食用百合的市场需求量越来越大，而国内种植面积过小，加之品种越少，造成近两年来的供不应求状况，使得价格飞涨。在这种形式刺激下，许多朋友想种百合，搞产业调整，在这种情况下，品种和种植技术成为了关键。因此掌握好食用百合的种植技术就变得非常重要了。