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爱好知识|绿茶有哪些品种，优质绿茶品种有哪些( 六 )

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绿茶在中国各个省份都有出产 ， 是中国茶产量最多的茶种 。 但是由于气候和地理位置的不同 ， 炒制工艺方法 ， 已经许多综合因素 ， 绿茶的口味千差万别 。
下面的品种涵盖了中国绿茶品种的98%：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针 。
好的绿茶有哪些品种 1、龙井茶
我国绿茶的代表 ， 主要产自杭州西湖山区的龙井及梅家坞、云栖、虎跑等地 ， 因此又叫做“西湖龙井” 。 根据加工工艺和品质的不同 ， 龙井可分为梅坞龙井、西湖龙井和狮峰龙井3种 ， 尤其以后者质量最为上乘 。 龙井茶的主要特点是:叶片呈剑片状 ， 叶质柔嫩细小 ， 茶汤色泽翠绿清透 ， 人口先苦后甜 ， 富含氨基酸及维生素C等营养成分 。
2、信阳毛尖
绿茶中的名品 ， 主要产自河南省的信阳大别山地区 ， 并因此而得名 ， 信阳也由此成为我国八大产茶区之一 。 信阳毛尖的主要特点是:叶片细嫩、直长、有白色毛尖 ， 茶汤色泽嫩绿明亮 ， 人口清香芬芳 ， 并带有熟板栗的香味 ， 味道醉厚清冽 ， 冲水多次仍能保持长久清香 。
3、碧螺春
又名洞庭碧螺春 ， 素来以“细秀”而出名 。 主要产自江苏苏州的吴县洞庭山风景区 ， 这里依山傍水 ， 自古以来就是产茶之地 ， 有着悠久的种植、采摘和加工茶叶的历史 。
碧螺春的主要特点是:叶片紧细呈卷曲状 ， 叶质细嫩 ， 色泽翠绿顶端带白色毫尖 ， 茶汤呈翠绿透明的颜色 ， 香气清新混合着花香和水果香 。
4、黄山毛峰
黄山毛峰为毛峰茶中的极品 。 据史料记载 ， 黄山茶叶在明万历年间就已相当知名 。 《黄山志》载:“云雾茶 ， 山僧就石隙微土间养之 ， 微香冷韵 ， 远胜匡庐 。 ”黄山云雾茶就是黄山毛峰的前称 。
风景奇特的黄山 ， 峭壁穿云 ， 悬崖摩天 ， 茶树沉浸在云蒸霞蔚之中 ， 因而芽叶茁壮 ， 加以采制技艺精湛 ， 成茶品格独特 ， 状似雀舌 ， 遍披银毫 ， 色泽嫩绿 ， 并泛象牙色;冲泡时 ， 香气似白兰 ， 滋味似甘露 ， 汤色澄净 ， 芽叶朵朵 ， 清鲜明亮 。

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