【洋葱特征资料介绍】洋葱也叫葱头、元葱、皮牙子， 耐寒、喜温， 适应性强， 产量高， 耐贮运， 适于淡季供应 。 洋葱栽培技术较简单、省工、成本低、病虫害较少， 对气侯和土壤适应性强， 耐运输和贮藏 。 洋葱产量较高， 栽培洋葱具有较高的经济效益 。
文章插图
洋葱的根是弦状浅根系， 根毛极少 。 茎短缩成盘状茎， 其上环生叶 。 叶片的横切面为半月形， 中空， 由叶鞘和管状叶片两部分组成， 叶鞘套合成假茎， 基部膨大形成肥厚的鳞茎 。 当它通过春化后能发生花薹， 花薹顶端着生伞形花序， 花小、白色， 异花授粉 。 果实为蒴果， 具有3个心室 。 种子盾形， 黑色， 千粒重3－4克 。 种子使用年限为1年 。
(一)形态特征
1、根：洋葱的根为弦状须根， 着生于短缩茎盘的下部， 无主根， 分枝力弱， 无根毛 。 洋葱根系入土深度和横展范围仅为30—40厘米， 主要根群集中在20厘米的表土层， 属浅根性根群 。 因此， 吸收肥水能力和耐旱力较弱 。
2、茎：洋葱的茎在营养生长时期短缩形成扁圆形的圆锥体——茎盘， 茎盘下部为盘踵， 根着生在盘踵上， 成熟磷茎的盘踵组织通常衰亡和变硬， 可以阻碍水分进入鳞茎盘 。
3、叶：洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成， 由叶鞘部分形成假茎和鳞茎， 叶身暗绿色， 呈圆筒状， 中空， 腹部有凹沟(是幼苗期区别于大葱的形态标志之一) 。 洋葱的管状叶直立生长， 具有较小的叶面积， 叶表面被有较厚的蜡粉， 是一种抗旱的生态特征 。
叶鞘套合成假茎 。 生育初期， 叶鞘基部不膨大， 假茎上下粗细相仿 。 生育后朋， 叶鞘基部膨大形成肉质鳞片 。 叶鞘是洋葱的营养物质贮藏器官， 其数量多少和厚薄， 直接影响鳞茎的大小 。 所以， 要提高洋葱产量， 首先， 必须创造适于叶部生长的良好条件 。
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