中国肉牛养殖现状分析与解决办法

肉牛是我国重要肉食食品供应源。牛肉中多蕴含的大量蛋白质等物质，能够满足人类营养所需。因此在此背景下，肉牛养殖产业也为当代的经济发展，以及人们生活带了积极影响。对此，我们将通过分析中国肉牛养殖现状，希望能够在提升肉牛养殖产品质量的基础上，对当地养殖户经济能力和养殖技术水平提供解决办法，以解决现阶段养牛所出现的困扰。

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中国肉牛养殖现状
通过分析当代肉牛养殖现状可知，肉牛养殖主要有以下几种类型和特征：
1、养殖农户分散养殖模式：农户散养的模式较为传统，农户继承了原始的圈养方式，在自家养殖户周围设置专门的牛舍。一头牛的饲养周期约在18个月左右，牛的数量也在5头以下。饲养原材料大多是收农作物以及浓缩饲料等。
2、养殖场：具有一定经济条件以及养殖技术的企业，通过建立集中地养殖场对肉牛进行养殖管理。专业的养殖场养殖周期相对较短，如小肉牛的生产一般为8~12个月。内部设有专业养殖人员、育种人员、兽医以及卫生处理、食品处理加工人员，是一体化集中生产和销售肉牛产业。
3、企业+农户养殖模式：这种集中养殖模式目的在于提高基层农户的养殖技术，属于农户承包养殖，企业指导模式。

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养牛现状分析
1、养殖肉牛产品较为单一
受到当地环境影响，肉牛养殖普遍养殖产品类型较为单一，在这种基础上，肉牛出产率较低，无法满足市场需求。
【中国肉牛养殖现状分析与解决办法】2、养殖环境较落后
在提倡科学养殖以及营养养殖背景下，基层农户的养殖环境较落后，因此肉牛的产量和质量较差，不利于当代人们经济生产改革。同时，缺乏专业的营养养殖，农户散养的模式不能为肉牛提供均衡的营养搭配，出产率较低;值得注意的是，农户养殖模式多为圈养，大部分农户在养殖时都没有专业的养殖处理设备，因此，饲料投放以及粪便处理都是采用人工作业，缺乏安全卫生管理。
3、缺乏安全卫生疾病控制意识
肉牛是一种特殊群居动物，在传统封闭式的环境空间中，极易滋生细菌和感染病毒。因此，传染病是影响肉牛养殖质量和产量的重要因素之一。由于养殖场、农户散养的环境控制力度较差。因此，肉牛的生产环境和卫生条件十分重要，而缺乏先进的技术指导和防控意识，肉牛养殖群内常常会暴发大规模疾病，不利于养殖户生产。
4、缺乏专业的养殖人才
在当代经济和农业发展建设下，肉牛养殖产业需要更多的科学化技术型人才支持。结合当地养殖条件来看，肉牛养殖产业多分布在乡村以及郊区地段，养殖人员文化水平和养殖技术较为传统，没有进行过专业的养殖技术培训和实践。多是采用传统的养殖经验，因此养殖的产量和质量较低。这种过于封闭的环境，很容易影响当地肉牛的养殖水平进步发展。同时，缺乏养殖防疫人才建设，也不利于对大规模传染性疾病的防控和应对，很容易影响当地人们经济效益。