【红菱图片】红菱怎么吃，红菱的功效有哪些呢

红菱属于菱科的一种，它是一种特殊的双子叶果实，叶柄像是海绵一般，非常的柔软。红菱在观赏的同时，还可以将它的花瓣或者是果实磨制成一种极其细碎的粉，作为一种食品去吃，无论是泡茶，还是放在调料里都可以，十分的有营养。不光如此，它漂亮柔软的叶子也可以磨制成药物，供给需要的人们去服用呢。当然，越是新鲜的红菱，效果越好，下面为大家介绍一下红菱怎么吃，红菱的功效有哪些？

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红菱的几种吃法1、菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
2、菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。
3、用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。
4、用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者亦有好处。
5、经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。
6、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。
7、菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

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红菱的功效1、水红菱富含多种维生素和矿物质，这些都是可以补充人体必要元素的。而且水红菱中还有多种氨基酸，都是为我们的生命活动奠定基础的营养元素。所以经常吃水红菱有助于我们提高身体总体的健康情况，保持身体活力的充足。
2、水红菱的属性平和，而且没有毒性，而且水红菱出现的季节又刚好是炎热的夏季。所以作为一种清热解毒的消夏食品再好不过。经常食用水红菱可以改善夏季容易烦渴躁动的情况，使得整个人清凉一些，有利于解暑生津。
3、水红菱能够健脾开胃，作为一种温性的食物，水红菱不会对我们的胃肠道产生副作用，还能够起到保护作用。所以肠胃道不好的人或者说经常食欲不振的人群可以适当的食用一些水红菱可以起到保护肠胃道系统的作用。

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红菱的注意事项因为菱角生长在水中，易受到姜片虫的侵染。许多人吃生菱角用嘴啃皮，不洗净或未经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。所以生吃菱角一定要先清洗干净，最好洗净之后用剪刀剪或在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水洗刷干净。煮熟食用也可以防止感染姜片虫。
另外，菱角性寒滑，不宜多食。

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