我国现在是世界啤酒生产第一大国 ， 每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右 。 由于国产啤酒大麦的品质不高 ， 有20%左右还需要进口 ， 这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间 。 目前 ， 甘肃地区农户种植啤酒大麦共约220万亩 ， 年产量达90万吨 ， 目前该品种和种植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地 。
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【成功案例】
甘肃种植户利用当地光照充足、温差大的气候优势 ， 大量种植品种优良的啤酒大麦 。 种植户们可事先与啤酒厂、麦芽厂等签订收购合同 ， 再根据收购方对啤酒大麦质量和数量的要求 ， 进行严格的操作和管理 ， 种植效益颇高 。 种植户李小明种了200亩大麦 ， 每亩产1200斤大麦 ， 每亩地每年的纯利润为500元 ， 其年收入可达10万元 。 他说：“随着国产啤酒大麦品质的提升 ， 啤酒口感和味越来越被消费者接受 ， 我们的啤麦销售也进入了良性循环 。 ”
【种植要点】
1.选用产量高、抗病能力强、抗逆性强、皮薄、颜色淡黄、有光泽、无霉味异味的种子 。
2.啤麦最适宜的播种期是霜降前后 ， 每亩播种量8千克为宜 。
3.春肥要早施 ， 根据苗情少施或不施 ， 以免氮肥过多 ， 造成贪青晚熟和倒伏 。
【种植啤酒大麦怎么样？】4.收获时应抢晴天收获 ， 并及时脱粒 ， 晒干扬净 。 大麦的蛋白质含量在10%~12%之间是标准啤麦 ， 超过13%只能作为饲料大麦 。
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