【【美食】胃病吃什么菜好 有哪些菜呢】1、菠菜：味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。 《食疗本草》载：“利五脏 ， 通肠胃 ， 解酒毒 。 ”菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。 不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。
2、包心菜：有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 ， 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。 其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。 卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 ， 与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。 大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃 。 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分 ， 具有提高免疫力、增进身体健康的功效 。 钾对防治高血压很有益处 。 维生素K有助于防止血液凝固 ， 增强骨质 。 维生素U具有保护黏膜细胞的作用 ， 据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
3、白萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜、不用大夫开药方” ， 可见其防病健身中的地位和作用 。 其性寒 ， 有健胃消食、益气健脾、生津止渴、顺气止嗽、解毒止痛等效用 。 白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油 ， 能促进胃肠蠕动 ， 帮助消化 ， 增进食欲 。 还含有活性很强的干扰素诱生剂 ， 但萝卜的干扰素诱生剂不耐热 ， 只有生吃并细嚼或榨成汁时才能直接接触黏膜细胞 ， 刺激消化道产生干扰素 ， 减少消化道癌变的机会 ， 对胃炎引起的纳差、疲乏、腹胀、便秘、痛疼皆有效 。 萝卜熟吃后药性温甘 ， 因而胃病患者可依据自身情况选择生吃或熟食 。
4、莲藕：其性偏凉 ， 有健脾益胃、清热生津、凉血止血及散瘀通淋等功效 。 是人们素食用的上等滋补佳品 ， 含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素 ， 对慢性胃炎引起的呕吐有一定效果 ， 取鲜藕500g ， 洗净去皮切碎 ， 捣烂后用纱布取汁 ， 与生姜汁兑服 ， 每次可服10ml ， 一日2～3次 。
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