（3）由于科技发展 ， 可以进行我们可以人工控制温度 ， 可以在大棚里种植蔬菜 ， 实现茄子的反季节种植 ， 反季节栽培一般在3-4月份进行播种 ， 5月份移植 。
2、茄子的储存方法
（1）茄子的表皮覆盖着一层蜡质 ， 不仅能使茄子发出光泽 ， 还能保护茄子 ， 一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害 ， 便会容易受微生物侵害而导致腐烂变质 。
（2）所以需要保存的茄子不可以用水冲洗 ， 要防止雨淋 ， 避免磕碰 ， 防止受热 ， 在阴凉通风处存放 。
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