荔枝放入经过处理过后的冰水中侵泡5-10分钟， 让荔枝的温度降低到10℃， 然后迅速的运进荔枝保鲜库， 入库的时间越快， 荔枝的储存效果就越好， 这样会有效的抑制荔枝的褐变， 减少荔枝的腐败， 同时也可以延长储藏期来保证市场对于荔枝的需求 。
荔枝保鲜库一般的温度是保持在1-4℃， 如果温度太低的话会令荔枝本身受到冷害， 在储存荔枝的期间切忌库房变温， 如果冷库设计库房的温度没办法稳定的保存在适合储存荔枝的话， 会令荔枝的储存期变短， 在储存的时候荔枝会发生褐变以及腐败等情况， 关于荔枝的储存方法还有气调保温， 化学储存等 。
【【生活】荔枝冷库的储藏方法 一定要这样做】
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