猪苓是一种多年生的菌类药材 ， 呈不规则黑色块状 ， 表面呈褐色 ， 苓肉白色 ， 干后淡褐色、坚硬 ， 略有弹性 ， 稍轻 ， 内部致密 。 生长期的猪苓有黑、灰、白三种颜色 ， 生长过程中由白变灰 ， 再变黑 ， 黑灰苓是商品药材 ， 白色是膨大期的幼苓 ， 无经济价值 。 猪苓同其它真菌一样 ， 产生子实体及孢子 ， 孢子形成锁状联合菌丝 ， 以自身分解吸收木质素等营养 ， 菌丝纽结而形成小白苓 ， 白苓停止生长即转为灰色 ， 并逐渐变成黑色与营养源脱离关系 ， 这时只等蜜环菌侵入后 ， 又开始继续生长 ， 蜜环菌不侵入当年的白苓 。 只侵入休眠后灰苓和黑苓并形成共营关系 。
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经济价值及栽培状况 。 猪苓为著名传统药物、具有抗癌、消炎、利水功能 ， 主治肾炎、肝炎、肝硬化、小便不利 ， 全身浮肿、淋疾 ， 猪苓中分离的猪苓多糖制剂对肝癌、食道癌、肺癌及白血病均有较好的临床效果 。 幼嫩的子实体味道十分鲜美 ， 兼有食用和药用价值 。
猪苓生产过去一直依靠野生资源 ， 随猪苓药用价值开发和猪苓在食品保健和化妆品应用 ， 野生资源日益枯竭 。 八十年代末 ， 科研人员采用菌核伴蜜环菌仿野生栽培 ， 获得成功 ， 但这种方法投入大 ， 生长缓慢 ， 效益低 ， 难以推广 。 随着科学技术对猪苓的研究开发 ， 采用孢子分离法制做出纯菌种进行人工栽培获得成功 。 生长期由过去的5-6年 ， 缩短为3年 ， 每平方米可获得10-15公斤鲜品猪苓 ， 且栽培不受季节限制 。 可获得巨大的效益 。 宜于阔叶林大面积推广种植 ， 是林业部门和农村经济结构调整 ， 以林业为主发展林下经济 ， 开展多种经营经济开发首选致富项目 。
栽培方法：
1、选地 。 人工栽培选地十分重要 。 要以地形、地势、植被和土壤等诸多方面考虑 。 猪苓生长应选择在海拔300-1500米 ， 坡度15-50度 。 地势东照阳和西照阳的半阳半背坡向为好 ， 植被应选以柞、桦、槭、榆、柳、杨等灌木树种 ， 土壤选择15公分左右的腐殖质土层下为黄沙粘土为好 ， 微酸性 ， 含水量在40%左右 ， 盐碱土和草碳土地段不宜栽培 。
【种猪苓高产栽培的技术】2、温度 。 猪苓在10厘米深处 ， 平均地温到9.5度即可萌发 ， 在18-20度生长最快 ， 超过28度生产缓慢 ， 低于9度超过30度猪苓停止生长 。
3、材料 。 ⑴猪苓菌；⑵蜜环菌 。 猪苓和蜜环菌应选择菌丝粗状 ， 表面有网状菌根 ， 菌丝萌发力强的优质菌种 。 ⑶菌材：以柞、桦、槭、榆为好 ， 木棒直径4-10公分 ， 长60公分 ， 并砍上鱼鳞口备用；⑷阔叶树叶；以湿润的树叶为好；⑸树叶和腐蚀土的混合物 。
4、栽培方法 。 在选好的栽培地中 ， 顺山挖栽培窝 ， 窝与窝之间株距30公分 ， 行距为50公分 ， 并有作业道 ， 窝的规格长1米 ， 宽70公分 ， 深15公分 ， 每窝栽培两层猪苓 ， 在窝底铺上2-3公分的湿树叶 ， 选8-10公分左右的菌棒 ， 用打眼器或电钻 ， 钻眼深1.5厘米 ， 眼距10公分 ， 把猪苓菌种投入眼中 ， 不用封口 ， 然后每窝中间放一根 。 再把砍完的菌棒以行距6-8公分摆放在树叶上 ， 把蜜环菌菌段摆放菌棒在鱼鳞口处 ， 猪苓菌种掰成4-6公分的小块均匀地摆放在菌棒中间 ， 上面铺上湿树叶 ， 培上2公分的腐蚀土 ， 在按上述规程进行第二层栽培 ， 栽完后窝顶层盖约6公分并形成龟背形 ， 以防窝内雨季积水 。
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