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鱼苗培育是指鱼苗下后经20天左右时间培育成3厘米左右的夏花鱼种 ， 俗称“发塘” 。 鱼苗培育池面积为1～2亩 ， 池深1.5～2米 ， 水深1～1.5米;池形以长方形为好;进排水便利 ， 池底以壤土为佳 。 鱼苗池应清塘消毒 ， 其方法有以下多种:
1、生石灰:水深约1米的每亩鱼池进行带水清塘 ， 需用生石灰130～160公斤左右 ， 若排干池水的干法清塘消毒时 ， 每亩只需50～80公斤 。 当生石灰水融化未冷却时即可立即全池泼洒 。
清塘7～10天以后 ， 可放入鱼苗 。 生石灰除清塘消毒外 ， 能起到调节水质和施肥的作用 ， 得多弊少 。 所以普遍使用生石灰清塘 。
2、漂白粉:每亩水深1米的鱼池 ， 约用漂白粉14公斤 。 如水深5～10厘米 ， 需用3～5公斤 。 将漂白粉加水溶化背风全池泼洒 。 如遇烈日 ， 效果更佳 。 清塘后5～7天 ， 可放鱼苗 。
3、氨水:当鱼池的水深10厘米时 ， 每亩用50公斤以上 。 用量常与氨水储存时间的长短有关 。 操作时 ， 需在背风处进行全池泼洒 ， 如在烈日下泼洒 ， 药效更大 。
一般施氨水后一天即可注水 ， 3～5天后可放鱼苗 。 此法的特点是清塘消毒速度快 ， 毒办消失也快 。
4、鱼藤酮:水深1米时 ， 每亩鱼池用鱼藤酮1.3公斤左右 。 市售的鱼藤精 ， 实为含2.5%、5%、7.5%的乳油 。 操作时 ， 加水10～15倍(有效深度约2PPm)稀释后全池泼洒 。 清塘7天后即可放苗 。
5、茶粕:每亩水深1米时 ， 用茶粕35～40公斤 。 操作时先将茶粕饼捣碎成小块 ， 放在水缸中加水浸泡一天取出 ， 然后再加入大量水稀释 ， 搅匀后连渣全池泼洒 。 毒性消失时间为7～10天左右 。
6、五氯酚钠、二甲四氯、扑草净合剂:当池水约13～30厘米时 ， 每亩用五氯酚钠(65%水溶性原粉剂)1公斤 ， 二甲四氯(70%水溶性粉剂)75克 ， 扑草净(50%可湿性粉剂)150克 ， 将它们混合后加水溶化 ， 全池均匀泼洒 。
一般施药后10～15天加水 ， 再施基肥 ， 约经2～3天后则可试水 ， 无毒时可放鱼苗入池 。
7、五氯酚钠:按每亩池塘(水深0.5米)用药2公斤 ， 全池泼洒后浸泡5～7天 ， 将水排干 ， 曝洒4～5天 ， 即可注水 。
鱼苗池在清塘消毒后可灌注新水 ， 注水时要在进水口用筛绢过滤 ， 注水40～50厘米 。 在鱼苗下塘前应施基肥 ， 一般鱼苗下塘以中等肥度为好 。 即在鱼苗放养前3～5天 ， 一般每亩施畜粪200～400公斤 ， 或为粪50～100公斤 。 如需加速肥水 ， 可使用无机肥料 ， 一般氨水每亩施用5～10公斤 ， 硫酸铵、硝酸铵等每亩2.5～5公斤 。 通过施基肥 ， 水中浮游动物植物迅速成长 ， 水色转为嫩绿或淡褐色 ， 即可放养鱼苗培育 。
放养鱼苗应选择鱼体大小整齐 ， 体色鲜嫩、肥满匀称 ， 游动活动的群体 。 一般每亩放养草鱼鱼苗10～12万尾;如鱼池面积较大 ， 每亩可放养20万尾 。
鱼苗饲养方法 ， 各地方法不一 ， 有豆浆饲养法、大草饲养法、猪粪饲养法等 。 一带大多采用黄豆饲养方法 。 鱼苗下塘后 ， 隔5～6小时就应投喂第一次豆浆 ， 如下午下塘 ， 下午就应投喂 。 一般每天2次 ， 上午8～9时 ， 下午14～15时 。 最晚不超过16时 。 在鱼苗下塘10天内 ， 每天每亩投喂1.5～2公斤黄豆或2～2.5公斤豆饼经浸泡后磨成的浆 ， 10天后根据水质的肥瘦 ， 酌情增减 ， 如天雨低温须酌加豆浆的用量 ， 豆浆应均匀全池泼洒 。 如结合施肥 ， 可减少豆饼或黄豆的用量 ， 一般可在鱼苗下塘后4～5天就施肥 。
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