1、放到太阳底下暴晒
选择一个太阳很好的天气 ， 注意 ， 一定要选择太阳晒得脸疼的时候 ， 将受潮的大米薄薄的一层放在太阳底下暴晒 。 可以在大米下面铺一层报纸 ， 这样做有益卫生和健康 。 受潮情况比较轻的话晒一天就行 ， 比较严重的要多晒几天 。
2、在受潮的大米中加入一些碱
碱有很好的吸附能力 ， 可以有效的吸走霉菌毒素 ， 因此如果比较轻微的大米受潮发霉的情况 ， 可以试试在大米中放入一些碱 ， 然后将大米放在一个比较干燥的环境中 。 等一段时间以后再去拿大米的时候会发现情况得到好转 。
3、反复多次清洗受潮的大米
有的人认为只要将受潮的大米轻轻洗一下就好 ， 因为只要一会儿米下锅煮沸以后 ， 其中的一些细菌自然就没有了 。 但是有实验证明 ， 沸水并不能破坏霉菌毒素 。 但是如果在清洗的时候反复多次的进行彻底清洗 ， 就有可能解决这个问题 。
4、煮饭的时候采用高压锅
高压锅所产生的温度是平时沸水的很多倍 ， 采用高压的形式可以破坏坏黄曲霉毒素等霉菌毒素 ， 以免它们对身体造成十分严重的影响 。 但是在使用高压锅煮饭之前还是要将受潮的大米反复搓洗等 。
【【生活】大米受潮怎么解决 大米受潮后怎么办】
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