【蛋糕】玛德琳蛋糕在家怎么做好吃烘焙小白也能做的玛德琳蛋糕下午茶甜点

玛德琳蛋糕在家怎么做好吃?今天的下午茶终于有着落啦!今天就来做网红同款法式下午茶!可爱爆表的玛德琳蛋糕，烘焙新手也可以轻松hold得起的网红小甜点!首先先让小编帮你科普玛德琳蛋糕吧!
【【蛋糕】玛德琳蛋糕在家怎么做好吃烘焙小白也能做的玛德琳蛋糕下午茶甜点】

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烘焙小白也能做的玛德琳蛋糕做法分享材料：
鸡蛋 2个
细砂糖 70g
黄油 85g
低筋面粉 80g
泡打粉 2g
盐 1g
柠檬 1粒
黑巧克力 & 白巧克力
(用料可以烤12个玛德琳)

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制作方法：
1. 把牛油放入小碗里，再把锅里的水烧开，隔水融化黄油至液态并无块状物，过后放凉至不烫手即可

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2. 在碗里打入两粒鸡蛋并加入细砂糖

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3. 在已经搅拌均匀的蛋液里筛入低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀至无颗粒

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4. 接着，将柠檬洗干净，然后柠檬表面用盐搓一下，再洗净。然后刨屑，只刨黄色的表皮部分，然后把柠檬屑加入面糊中

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5. 把放凉后的牛油加入蛋糊中搅拌均匀，再把蛋糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3个小时

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6. 把烤箱预热好至180度，再把面糊从冰箱里拿出并稍微回温一下，放入裱花袋(没有裱花袋的放入透明塑胶袋，角落剪个小洞)，玛德琳模具上刷上黄油，撒上少许的低筋面粉后挤入蛋糊，记得不需要太满，九分满即可

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7. 送入预热好的烤箱中，烤13-15分钟至表面上色

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8.白巧克力和黑巧克力放在小碗里隔水融化

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9.把玛德琳脱模后用巧克力画出小熊的图案，最后用白色巧克力画出表情就完成啦!

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零难度的无造型玛德琳蛋糕也很不错哦!加上了可爱造型是不是更可口了呢?

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