如何装修设计酒吧吧台 炫酷高逼格酒吧吧台设计
酒吧吧台是是酒吧的中心 , 所以吧台均以开放形式设计 。也就是说 , 酒吧台面对着客人 , 既是酒水出品的服务台 , 又是调酒师的表演舞台 。所以酒吧吧台的装修设计是非常关键的 , 可以显示出酒吧整体的风格 。想要设计装修好酒吧吧台 , 就来看看下面如何装修设计酒吧吧台吧 。
酒吧吧台的设计要求
一般来说 , 酒吧吧台就是酒吧的中心 , 有的按英式的圆型或U型设计 , 这样可以让很多单独来的客人有机会认识新朋友 , 又可以从调酒师那里找到话题 , 或欣赏调酒师的调酒表演;有的按美式的条形吧台设计 , 以便留下更多的空间放置小台 , 给喜欢有自己空间的客人坐 。
英式酒吧的设计 , 是以酒吧台为中心 。要是为了节省空间 , 可以从天花开始就安装酒架 , 酒架上面除了放瓶装酒以外 , 酒架的底部还可以安装挂杯架 。一个20平方米左右的英式酒吧 , 足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒 , 还可以放置200多只各式杯和各种机器 。酒吧台的中间最好是空的 , 让调酒师有足够的走动空间 , 同时又容易看到每个方位的客人 , 如果客人有需要时 , 随时可以满足客人 。
【如何装修设计酒吧吧台 炫酷高逼格酒吧吧台设计】美式酒吧的设计 , 一般都是靠墙壁建造 , 其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间 , 而且实用性的设计比英式酒吧更容易 。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里 。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类 , 除了层架式的设计 , 现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计 , 而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调 。
酒吧吧台的设计要点
1、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成 。吧台高度大约为1 -1.2米 , 但这种高度标准并非为绝对真理 , 应随调酒师的平均身高而定 。
2、前吧下方的操作台 , 高度一般为76厘米 , 但也非一成不变 , 应据调酒师身高而定 。一般其高度应在调酒师手腕处 , 这样比较省力 。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等 。
3、后吧高度通常为1 . 75 米以上 , 但顶部不可高于调酒师伸手可及处 , 下层一般为1.10米左右 , 或与吧台(前吧)等高 。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用 , 后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶 , 中间多为配制混合饮料的各种烈酒 , 下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具 。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用 。
4、前吧至后吧的距离 , 即服务人员的工作走道 , 一般为1米左右 , 且不可有其他设备向走道突出 。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚 , 以保证酒吧服务人员的安全 。走道的地面铺设塑料或木头条架 , 或铺设橡垫板 , 以减少服务人员长时间站立而产生疲劳 。
“如何装修设计酒吧吧台 , 炫酷高逼格酒吧吧台设计” 。酒吧吧台是向客人提供酒水、餐点、小吃以及其他服务的工作区域 , 由于酒吧的大小、风格、经营范围不同 , 吧台的设置也不同 , 所以吧台最好根据经营者的需求量身打造 。
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