厨房卫生注意事项
如何去除米饭糊焦味？
米饭不小心烧糊以后 ， 不要搅动它 ， 把饭锅放置潮湿处十分钟 ， 烟熏气味就没有了 。
把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅 ， 再盖上锅盖 ， 一会儿 ， 烟味就会消失 。
还可用一块烧红的木炭 ， 盛在碗里 ， 再放入锅内 ， 盖好盖 ， 十分钟后糊焦味也可消失 。
如何去除食蟹后的腥迹？
吃螃蟹一般是用手拿着吃 ， 食后手上有很浓的腥味 ， 这时可在手心中滴上少许烧酒 ， 两手互相磨擦 ， 再用清水冲洗 ， 腥味就会消失 。
如果家里种有菊花 ， 可把几下菊花叶子放在手中揉擦 ， 然后冲洗 ， 也可去掉腥味 。
不小心使衣服沾上蟹黄的时候 ， 可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方 ， 轻轻揉擦 。然后用清水冲洗 ， 就可以洗掉 。
如何去除瓶内油污？
把淘米水倒入瓶内 ， 淘米水约占总容积的一半 。用手按住瓶口 ， 用力晃动就可去掉油污 。如果油垢较重 ， 可以放入一把米 ， 上下摇动 ， 然后冲洗 ， 就可以去掉油垢 。可以用热的碱水 ， 按上述办法冲洗 。
如果油垢一时不易冲掉 ， 可用一根细长的铁丝 ， 把头弯成勾状 ， 卷上棉花或者布条 ， 对准积垢的地方来回擦 ， 可以除净 。
可用碎蛋壳和醋少许 ， 倒入瓶中 ， 用力将瓶摇动 ， 也可去除油污 。
如何去除刀上腥气？
切过鱼、肉的刀 ， 用生姜片擦一遍 ， 就可以解除腥气 。
瓶盖锈了怎么开？
一般装酱油、醋的瓶盖 ， 如果是铁制的 ， 容易生锈 。锈了或旋得太紧而开不开时 ， 可在火上烘一下 ， 再用布将瓶盖包紧 ， 一旋就开 。
【厨房卫生注意事项】淘米水有什么用途？
淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等 ， 可用来浇灌花木 。做为花木的一种营养来源 ， 既方便又实惠 。
淘米水中沉淀的白色粘液多半是淀粉 ， 因此 ， 可将淘米水煮沸以后用来浆洗衣服 。
新油漆的家具 ， 有一股油漆的臭味 。用淘米水擦4～5遍 ， 臭味就可去掉 。
铁制的炊具如菜刀等 ， 切过蔬菜之后容易生锈 ， 如果放在淘米水中 ， 可避免生锈 。
用淘米水洗手可以去污 ， 经常用淘米水洗手还可使皮肤滋润 。
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