皮质辨识法

牛皮具有细致的纹理和毛细孔,柔软和韧性较强的特性,使得它最常用来雕饰 。羊皮柔软细致,多半用作皮包或服饰配件的素材猪皮坚厚,常用作手提袋及一般皮件 。
牛皮:有黄牛与水牛之分,黄牛表面的毛孔呈圆形,较笔直的深入革内,毛孔紧密而均匀,排列不规则 。水牛表面的毛孔比黄牛粗大,毛孔数较黄牛稀少,皮质较松弛,不如黄牛细致丰满 。
小牛皮:约八个星期大的幼牛,这个时期因为皮层有较佳且柔软的纤维组织,因此被用来制造非常精良且高价位的皮革产品 。由于牛只休型小,每件皮革可善用的面积不大,量少成本又高其售价亦不低,大多被制造为高级珠面皮 。
【皮质辨识法】成牛牛皮:已成年的牛只这种牛皮可运用的面积大且具韧性,但柔软度不及幼牛,因此价格自然比小牛皮来的低 。由于牛只休型大,每件皮革可善用的面积多,大多使用在需要大面积的皮制品上,如沙发、汽车皮椅 。
马皮:表面的毛孔呈椭圆形,比黄牛的毛孔稍大,排列较有规则 。
羊皮:毛孔扁圆、清楚,几根组成一组,排列成鱼鳞状 。
猪皮:表面的毛孔圆而粗大,稍微有斜度的深入革内 。毛孔排列为三根一组,表面呈现许多小三角型的图案

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