厨房设计,小细节不可忽视
厨房设计的最基本理念是“三角型工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米 。在设计工作之初,最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础 。
(1)一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用 。所有工作都在一条直线上完成,节省空间 。但工作台不宜太长,否则易降低效率 。在不妨碍通道的情况下,可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需 。
(2)L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L 型墙壁空间 。最好不要将L 型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济 。
(3)U型:工作区共有两处转角,和L 型的功用大致相同,空间要求较大 。水槽最好放在U 型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形 。U型之间的距离以120厘米至150 厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内 。此设计可增加更多的收藏空间 。
(4)走廊型:将工作区安排在两边平行线上 。在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调独居一处 。如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部 。
(5)变化型:根据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新 。
将厨**立为岛型,是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等 。工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800?850毫米;工作台面与吊柜底的距离约需500?600毫米;而放双眼 灶的炉灶台面高度最好不超过600毫米 。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的地方最好用来放置常用品 。开放式厨房的餐桌或吧台距离适中,可以把桌面升高至1000?1100毫米,椅子或吧凳可高约400?450毫米 。在吧台下面加置一个脚踏,可令人坐得很舒服 。
橱柜面板强调耐用性,橱柜门板是橱柜的主要立面,对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响 。防火胶板是最常用的门板材料,柜板亦可使用清玻 璃、磨砂玻璃、铝板等,可增添设计的时代感 。照明要兼顾识别力,厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力 。
【厨房设计,小细节不可忽视】天花板较经济实用的选择 是装上格栅反光灯盘,照明充足而方便拆卸清洗;吊柜下部亦可装上灯光,避免天花板下射的光线造成手影,进一步方便洗涤工作 。管线布置注重技巧性,随着厨房设备越来越电子化,除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外,还有消毒碗柜、微波炉,再加上各种食物加工设备,故插头分布一定要合理而充足 。
推荐阅读
- 谨慎低碳厨房装修的四大问题
- 面对生扑的小三怎么办?
- 厨房装修设计 勿忘三点小细节
- 厨具之橱柜设计风格
- 多彩生活由厨房装修开始
- 小窝变豪宅 爱巢演绎空间魔术
- 小户型厨房装修 L型厨柜设计绝佳选择
- 窗帘颜色看出性格 家居也有小秘密
- 厨房装修内在与外表的完美结合
- 卧室设计之冷暖色系混搭