真空包装的咸鸭蛋是熟的吗_如果判断咸鸭蛋坏没坏

真空包装的咸鸭蛋是熟的吗一般都是熟的。
市面上所售卖的真空包装一般都是熟的，因为这样熟食才会保存的更长时间，并且食用时也方便很会方便很多，基本也是开袋即食。
如果不确定买到的咸鸭蛋是不是熟食可以看一下相关标识、文字说明等等来判断，尤其可以仔细看一下包装上的食用方法说明，看是否有开袋即食的标注。

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如果判断咸鸭蛋坏没坏看外观
好的咸鸭蛋应该是外壳干净光滑而且没有裂缝的，而坏了的咸鸭蛋会黑点或者白点的话，说明咸鸭蛋内部已经变质了，建议不要再食用。
闻味道
没有变质的咸鸭蛋闻起来是泥土的味道，没有别的味道，而坏了的咸鸭蛋会出现酸臭的异味，坏的严重的话异味会更加明显和浓郁。
摇晃鸭蛋
将咸鸭蛋放置在耳朵边上摇晃，如果是好的咸鸭蛋会感觉有轻微的颤动，而坏了的咸鸭蛋会听到明显的声响，建议此时的咸鸭蛋不要再食用。

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咸鸭蛋能放多久不坏看储存环境：
冷藏4~6个月
咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成的，而鸭蛋中含有较多的蛋白质，而蛋白质被腌制后会分解成氨基酸，一般来说，腌制好的咸鸭蛋在合适保存条件下能保存4~6个月。
常温：2个月
如果是环境温度较高的话，鸭蛋能存放的时间就会大大缩短，因为蛋白质在高温环境很容易发生腐败变质，所以常温环境下咸鸭蛋只能存放2个月左右，建议腌制好后尽快食用完。
怎样煮咸鸭蛋不会裂开【真空包装的咸鸭蛋是熟的吗_如果判断咸鸭蛋坏没坏】咸鸭蛋煮时先将蛋放入锅中，再加入冷水，然后开火，烧开后再用小火煮，这样破蛋少得很。冷水煮不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀” ，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。