鲫鱼汤的做法又白又浓
用料
- 鲫鱼 2条
- 姜片 适量
- 葱 1棵
- 豆腐 200g
- 海带 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 1勺
- 枸杞 适量
做法步骤
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1、鲫鱼洗净 , 备用
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2、油锅烧热煎 , 碎了没关系
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3、我是把鲫鱼全部捣碎了 , 在放入切好的葱姜蒜 , 辣椒 , 继续油煎 ,
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4、倒入开水 , 放入盐 , 胡椒粉 , 盖锅盖 , 煮二十分钟左右 , 水尽量多加点 , 免得煮干
【鲫鱼汤的做法又白又浓】
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5、用过滤网把鱼渣过滤掉 , 只留下白汤 , 然后加入豆腐 , 海带 , 枸杞 , 继续煮五分钟左右就可以吃了
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病 , 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 , 常食可增强抗病能力 , 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 , 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品 , 吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈 。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目 , 鲫鱼胆有健脑益智的作用 。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质 , 对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用 , 尤其对压力 , 睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 , 有奇特的缓解功效 。
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