老辈人总忘不了让买这5样 年货礼品排行榜推荐,看完再选错不了

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏 。新春将至,整年的辛苦与紧张逐渐在热闹喜庆的年味氛围中消散,家家户户都开始准备“忙年”了,为新年置办年货是百姓们必不可少的大事,其中购买“吃”的食材,让年夜饭、春节待客时尽可能地丰盛起来,才是购置年货最重要的事情 。随着时代变迁,年货在不同年龄段人们的脑海中,留下不同的记忆,它是一代又一代人的念想,永不褪色,我们就来说说那些老一辈忘不了的年货,买了这些才能安心过大年,看看还有没有你爱吃的 。

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1、龙虾酥新春佳节,糖果是不可或缺的“年味”,尤其是走亲访友、串门拜年的时候,随手递来的一把糖果,能让孩子们开心一整天 。所有糖果中,龙虾酥糖倍受老一辈的欢迎,不同于坚硬的果糖,龙虾酥吃起来酥脆香甜,糖皮薄而不软、脆而不硬,糖馅酥而不黏、甜而不腻,层次分明,口感细腻不粘牙,吃完嘴里一点残渣都没有,说满口生香都不为过 。如今糖果种类繁多,令人眼花缭乱,但龙虾酥的地位仍不可撼动,挑选糖果时都会顺手抓上几把 。
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2、无头鱼年夜家宴,必定有鸡有鱼,寓意年年有余,对于老一辈的人来说,无头鱼算是家家户户购置年货时必不可少的海鲜 。无头鱼的价格低廉,在那个物质贫乏的年代,逢年过节买上几条无头鱼开开荤,满足了味蕾的同时,也给老一辈们留下了深刻的记忆 。除了没有鱼头,无头鱼还有一个特点,就是不管哪种做法,做出来的鱼肉都是雪白的,筷子剥开,就能看见一大根鱼骨,至于它为什么没有鱼头,主要是因为这种鱼,头部的重量几乎占到全身的一半,且基本没有食用价值,也不方便运输保存,干脆就直接加工掉了 。
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3、腊肉无腊味,不寒冬 。新春将至,承包“年味”的腊味自然成了家家户户必购的年货,每年进入冬初季节,腊肉就开始熏制,色泽金黄的肥油,风干黝黑的肉干,瞧上一眼似乎就有过年的感觉,尤其是老一辈的人,采购年货必不可少的就是腊肉,不管家庭条件如何,每到过年,家家户户总会买上几斤五花肉,放入大盆抹上盐,铁丝钩住,挂在屋檐下自然风干 。
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对于腊肉而言,时间就是点燃其味觉盛宴的料理师,冬日的阳光和寒风包裹着腊肉,不久后腊肉就开始往下滴油,慢慢的腊肉咸香就弥漫整个庭院,吃的时候取下一块,洗一洗泡一泡,切成薄片,肉质紧实,肥油如膏,不管是爆炒还是清蒸,都甚是美味,晶莹剔透的腊肉薄片,饱含腊月的风霜与新年的味道 。
4、糖水罐头记忆深处,总有那样一瓶糖水罐头,或许装在来串门拜年亲戚的竹筐中,又或许被母亲藏在高高的橱柜上 。对于老一辈来讲,吃上一罐“平平无奇”的糖水罐头是件非常奢侈的事情,只有逢年过节、走亲访友的时候才会买上一些 。
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如今看来是有些不可思议,但那瓶糖水罐头却是那个年代最纯真的期待 。透过玻璃罐子,就能瞧见那一瓣瓣晶莹剔透、色泽金黄的桔肉在糖水中游走,想着那甜中带酸的味道,口水立马就溢满齿间了,打开罐头,用汤匙舀上一勺晶莹剔透的橘肉,送入口中,酸酸甜甜的汁水迸射开来,爽滑甘甜,幸福满满 。
5、麻花麻花香酥,年味渐浓 。如果说鞭炮、对联是点缀新年气氛的物件,那么麻花则是新年的味道,俗话说“过了腊八就是年”,腊八一过,大街小巷中麻花店的生意逐渐活跃起来,店门口摆放着干、酥、甜、咸长短不一的麻花样品,各种美观喜庆的麻花礼盒琳琅满目,炉膛内火焰起舞迎宾客,油锅里浓浓年味满街飘,老一辈心中,春节一定要有麻花,没有麻花就不叫过大年 。
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购置年货,总少不了买上一筐麻花,外层油黄,里面松软,或甜或咸,或软或酥,咬上一口,满嘴酥松香脆,十分解馋,过年期间,家里来客人都会摆上满满一盘,又或是走亲访友掂上一兜,为亲朋好友送去吉祥和祝福 。
——小知说——【老辈人总忘不了让买这5样 年货礼品排行榜推荐,看完再选错不了】随着时间更迭,人们的生活也随之富裕,从对联窗花到红酒龙虾,从走街串巷去赶集,到电商购物送到家,年货买什么也在不断地变化,一些传统的“老年货”都逐渐消失在生活中,但在国人心中,不管形式和样式如何改变,年货依旧是“年味”的代表,这一份温情始终与家同在 。

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