小苏打是什么，你了解清楚了吗？
说起小苏打，大家在熟悉不过了，在生活中随处可见，除了食用外，小苏打还有很多作用，但是了解有小伙伴真正了解小苏打，接下来小编为大家详细介绍小苏打是什么？
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小苏打是什么？小苏打学名碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3 。白色细小晶体，在水中的溶解性小于碳酸钠 。固态50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
小苏打的用途 1、除去冰箱异味
冰箱发臭存在异味，光用清水擦洗效果任然存在味道，这时可使用小苏打溶于水中进行擦洗冰箱内部，并在冰箱内放1小盒小苏打粉，可以有效吸收冰箱内的异味 。
2、清除鞋臭味
晚上将小苏粉放置在鞋子内部，第二天早清理干净小苏打粉，既可以去除异味 。
3、美白牙齿
经证实小苏打可以美白牙齿，用小苏打加上一些柠檬汁来刷牙，会让牙齿美白 。如果口气太过严重，可以先用牙膏刷完牙齿，在用小苏打来刷牙 。
4、用作清洁剂
一些无法放清洗的毛绒玩具，将它们放入塑料袋中，并倒入1杯小苏打，密封袋子后，拍打并摇动，使小苏打在毛绒玩具上附着均匀，约2分钟后，打开袋子，并将小苏打清理干净，可以有效清洁毛绒玩具 。还能清洁家中的地毯，由于厂时间使用，会散发奇怪的气味 。用1杯小苏打与1汤勺肉桂粉混合，将混合物洒在地毯上，放置一段时间后清理干净即可 。
5、清洗银饰品
银器或银首饰由于氧化失去了光泽，只需在一个小碗的内铺上铝箔，然后用温水、1汤勺盐、1汤勺小苏打和1汤勺洗洁精将碗装满并混合均匀 。把银饰品放进去，静置10分钟，用清水冲洗干净，就可焕然一新 。
6、 疏通排水管
如果厨房下水堵了，可以试试用小苏打和醋来疏通，先把半杯小苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，发生反应后，就会产生大量泡沫，在溶解脂肪的同时还产生一定压力，可以让管道尽快的疏通哦 。
7、用小苏打洗净果蔬
使用1％小苏打和水溶液浸泡果蔬几分钟进行清洗可以获得良好的清洁效果 。马萨诸塞大学阿默斯特分校的一项研究发现，与商业清洁剂相比，使用小苏打水清洗果蔬在除去农药方面更有效 。
【小苏打是什么，你了解清楚了吗？】
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