海参有哪些营养价值
不知道小伙伴们吃过海参吗？虽然长得黑不溜秋的，又很像刺猬，但是这种海洋生物的营养价值却是超级高的 。据说它们距今已有六亿多年的历史了，看起来很弱的它们不知是怎么存活这么久的呢？
现存最早的物种海参整体为圆柱形状，通常体长为10-20厘米，有些甚至可以达到30厘米 。它们在地球上的繁衍比原始鱼类都要早，已经有六亿多年的历史，是现存最早的物种，素有”海洋活化石”之称 。它们的背面通常都有疣足，肛孔用来呼吸和排泄废物，口周围的触手用来捕食和挖掘洞穴 。海参的泄殖腔内还存在一种共生鱼”隐鱼”，这些鱼中许多都能对小动物放出致命的毒素 。
特殊功能说海参是一种独特的生物一点都没错，它们拥有许多特殊技能 。技能一：变色 。海参能随着周围环境的变化而改变自身的颜色，如果栖息地在岩礁附近，那么它们就会变成棕色；栖息在海草、海藻中的，则为绿色 。这种技能有效的躲避了天敌的捕食 。技能二：石化 。当海参生活的水域里温度达到20℃时，它们就会转移阵地，藏匿于岩礁暗处的石底里休眠，休眠时身体会”石化”，整体萎缩变硬 。技能三：预测 。它们有预测天气的功能，当察觉到暴风雨来临时它们会躲进石缝中 。技能四：分身 。有些海参拥有”自切”功能，当它们周围的水温适宜时，会自动将身体切开，随着时间流逝，每一段都能形成一条新的海参 。技能五：排脏 。它们在遇到危险时会将自己的内脏排出给敌人食用，同时借助排出内脏时的冲击力逃跑 。它们就算没有内脏也能存活 。
海参
营养价值【海参有哪些营养价值】海参有极高的营养价值，与燕窝、人参属于同一等级，被称作为”世界八大珍品之一” 。它们富含维生素、蛋白质等多种营养物质，有效增强人体的抵抗力、提高人体的免疫力，其中富含的氨基酸能够增强人体的代谢功能 。它们的体壁、腺体等组织内含有的海参毒素能抑制人体中癌细胞的生长，有很好的抗癌作用 。不仅如此，食用海参对发育中的儿童更有效，可以促进儿童的发育，预防佝偻病等症状 。它们不仅可以作为人们的腹中食，还是一种名贵的药材，有滋阴健阳、补肾益精的功效 。海参其实是没有味道的，美不美味就看烹饪者的手艺了 。
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