椒油滑子菇海参
椒油滑子菇海参
主料：
滑子菇150克，发好的海参一只，鲜花椒3克
辅料：
上汤400克，盐5克，鸡粉2克，蚝油2克，橄榄油10克
做法：
1、滑子菇、海参分别入沸水汆水 。
2、锅下上汤，下滑子菇烧开，下调料调味，勾芡倒入纸锅中 。
3、海参片片儿，摆入纸锅内 。
【椒油滑子菇海参】4、锅下10克橄榄油，五成热时下鲜花椒炸香，浇在纸锅内即可 。
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