海参炖排骨
原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽 。
1、清水加姜、葱、煮沸后焯海参，焯排骨 。
2、 热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味 。
3、 加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟 。
【海参炖排骨】4、 胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软 。
原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽 。
1、清水加姜、葱、煮沸后焯海参，焯排骨 。
2、 热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味 。
3、 加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟 。
【海参炖排骨】4、 胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软 。
