今天教大家一个生活小常识 ， 如何挑选海参 ， 海参怎么挑选 ， 应该很多人不知道吧！今天小编就来教一下大家！
挑选海参首先看外表 ， 优质海参颜色为褐色 ， 刺粗壮也挺拔 ， 而劣质海参背部刺细长且尖;油脂海参手感摸起来比较有弹性 ， 而劣质海参比较软;优质海参闻起来很鲜美 ， 而劣质海参有明显的腥味或怪味;价格太低的海参不要购买 。
如何挑选海参
文章插图
挑选海参首先要看外表 ， 优质的海参一般是褐色的 ， 并且背后刺比较的粗壮且挺拔 。而劣质的海参颜色可能为赤褐色或者紫褐色 ， 并且背部的刺比较细长且尖 。
2、看手感
接下来可以用手摸一下海参 ， 优质海参的手感非常好 ， 摸起来很有弹性 ， 并且不会非常的潮湿 。而劣质海参的手感并不好 ， 摸起来没有弹性 ， 比较软 ， 并且水分超标 ， 比较潮湿 。
3、闻味道
也可以将海参拿起来问一下味道 ， 优质的海参有一种非常鲜美的味道 ， 味道不会很刺鼻或者很腥 ， 而劣质海参有着明显的腥味或者怪味 ， 有些甚至有药品的味道 ， 就更不能购买了 。
4、看价格
海参作为海鲜 ， 价格不会非常便宜 ， 在购买海参的时候一定要注意价格 ， 如果价格非常便宜 ， 海参的质量肯定不是很好 ， 水发率也很低 。价格贵的海参不仅口感好 ， 水发率也很高 。
以上内容是关于如何挑选海参 ， 海参怎么挑选的回答 ， 希望可以帮助到你 ， 了解更多生活小百科知识 ， 就上秒懂知识 。
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